高脂血症沒有明顯的臨牀表現，因此具有很強的隱匿性。隨着生活水平的改善，飲食結構的變化，高脂血症的發病率逐年上升，而長期高脂血症所導致的動脈粥樣硬化、缺血性心血管病（包括冠心病和腦血栓）等心血管病的發生也呈上升趨勢。
一旦發現存在高脂血症，首先要進行的就是對患者生活方式的控制，因爲合理飲食和規律運動不僅是預防血脂異常的手段，而且是治療血脂異常的基礎。
單純飲食控制和運動可使血脂在一定程度上有所調節，即使正在服用藥物，也應堅持健康飲食和規律運動。飲食控制需要對飲食結構進行調整，以蔬菜、水果、適量豆製品爲主；主食最好是全麥麪包、燕麥、糙米、土豆、南瓜等，儘量不吃或少吃油炸食品和動物內臟；同時要減少飽和脂肪酸的攝入，少吃肥肉，儘量減少烹調用油量。每週增加吃魚次數，儘量用橄欖油或茶子油代替其他烹調用油，以增加不飽和脂肪酸的攝入。但是大部分患者因爲已經存在機體糖脂代謝的紊亂，單純依賴飲食的調節是不夠的，需要在飲食調節的基礎上進行藥物治療。而且，即便是飲食控制，把飲食控制簡單機械地理解爲戒肉，試圖用這種方式控制血脂是不現實的，而且長期如此有可能造成營養攝入的不均衡。
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