目前分類:飲食營養 (425)

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常用禽類食物主要有雞、鴨、鵝、鵪鶉等,營養豐富且容易消化吸收,是食療養生最常用食物之一。
【功效分類】

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常用禽類食物主要有雞、鴨、鵝、鵪鶉等,營養豐富且容易消化吸收,是食療養生最常用食物之一。

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公益健康網小編提醒大家,堅持以下七個個小習慣,健康不會離你遠去。
1、複合維生素早飯後吃。研究表明,補充適合自己的複合維生素對身體健康大有裨益。那麼,為什麼要在早飯後吃呢?一來它可以提供人體一天所需,讓你有精力投入工作學習,二來不至於給腎臟造成過大負擔。

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山藥枸杞炒豬腰準備材料:
    
拘祀子15克。山藥(去皮)225克,豬腰子,25克,料酒、蔥薑汁各15克,醋2克,精鹽3克,味精2克,胡椒粉0 .5克,溼澱粉10克,湯25克,醬油10克,植物油20克。

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    每天喝點酸奶如今已經是很多人的習慣了。由於酸奶不需要加熱煮沸等繁瑣工具,所以很多人都喜歡大量飲用,有的人甚至將酸奶當做主食。從營養學的角度來說,酸奶什麼時候喝好是有講究的。人不能把酸奶當寶一樣的大喝特喝。那麼究竟酸奶什麼時候喝好呢?擴展閱讀:喝酸奶減肥嗎?酸奶減肥不靠譜!

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      許多家長都想讓自己的寶寶多吃點,看着寶寶大口大口的吃飯是媽媽們最開心的事。然而在我們周圍有許多小寶寶卻是不好好的吃飯。引起小兒食慾差的原因有:軀體有疾病;孩子心情不好或精神負擔很重;神經性厭食,怕長胖;平時多吃零食。提高兒童的食慾須講究方法,下面我們來看一下提高孩子食慾的方法:

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       今天來給大家收集整理分享一下關於什麼是有機牛奶?方面的健康飲食知識。在有機食品中,普及率最高的就是有機牛奶,美國較大的超級市場都出售有機牛奶。

     有機奶牛吃“天然食物”

       有機牛奶與普通牛奶的不同主要在於奶牛的飼養方式、飼料和牛奶處理過程。出產有機牛奶的奶牛是在天然牧場中放養、吃天然牧草長大的,它們所吃的牧草施的也都是天然肥料。只有這樣,有機奶牛所產的有機牛奶才能最大限度保存牛奶的天然營養成分。在牛奶的後期加工中,也不加入防腐劑、抗生素等物質,消費者可以完全放心飲用。

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 有很多水果都含有對頭發生長有利的維生素和營養物質。聽到這些,你心動了嗎?現在就讓小編告訴你有哪些水果對護發有着神奇功效吧!
1.柑橘

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夏天吃蘿蔔可能會覺得有點辛辣,但是到了秋天,吃蘿蔔便有祛除盛夏之火,排除人體中的有毒雜氣;平肝去鬱,清涼明目等功效。   民間就這樣流傳“冬吃蘿蔔,夏吃薑”、“吃點兒蘿蔔喝點兒茶,氣得醫生滿地爬”的精神指引下,秋冬兩季蘿蔔湯,春夏兩季冬瓜湯。”     原料:白蘿蔔一根(根據需求量選材)、大蒜(蒜段)、排骨或草魚   烹調方法:   1. 將排骨、蘿蔔、大蒜洗淨(不喜歡蘿蔔皮的可以去掉),切斷;   2. 將水與排骨一起放入煮沸;   3. 放入蘿蔔段與大蒜段,待煮沸後,加入少量食用,將火調小,微火燉;   4. 蘿蔔可以用筷子插入,即可加入食鹽,調味。(可以根據個人喜好,本人喜歡把蘿蔔煮爛了吃)     此道菜,蒜香濃郁,味甘美。  
不喜歡蘿蔔的,可以用冬瓜代替;不喜歡大蒜的,也可以用香菜代替。

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    嬰幼兒最容易缺乏的營養物質包含這些:
    1.熱能:熱能由蛋白質、碳水化合物及脂肪代謝後提供。如攝入量少(母乳不足、幼兒偏食、挑食、吃零食等),會引起熱能供應不足,短期內表現爲體重不增或增長緩慢,長期則出現營養不良。

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有的科學家做了實驗,實驗結果表明,輕微飢餓有助於健康,並可延長壽命。參與該實驗的人有8位,他們在一個沙漠中的“第二生物圈”裡“與世隔絕”地生活了2年。進入“第二生物圈”後,他們吃的食物很少。科學家記錄了減少食量後這些受試者身體狀況發生的變化:體質量(體重)下降10%~18%,血壓平均下降10%,血糖平均下降30%,膽固醇值由平均195mg/dL下降到極其健康和正常的125mg/dL。

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    亞健康是近年來關注度不斷提升的一個熱點問題,越來越多的人出現了亞健康的症狀。如何消除呢?其實我們可以在生活中注意養成良好的飲食習慣。日常做到健康飲食,同時儘量保證適量運動和心情開朗,其實可以將亞健康逐漸消除。

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現在越來越多的有錢人,明星都選擇去整容,修復自己覺得不滿意的部位,而瓜子臉也是很多美眉最嚮往的。 食用菠菜,其實也有瘦臉的功效。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、 胡蘿蔔素、蛋白質,以及 鐵、鈣、磷等礦物質。 現推薦一種最簡單的吃法,蒜蓉炒菠菜。 原料:菠菜(選嫩細,帶莖的較好)、蒜蓉、食鹽、食用油 烹調方法: 1. 將菠菜洗淨,切爲兩端(較小的可不切); 2. 食用油熱鍋,下蒜蓉熗鍋,待鍋裏的油開始冒煙,下菠菜翻炒; 3. 熱炒後,將火調小,放入食鹽、雞精,調味,再翻鍋3次,即可出鍋。 此道菜鮮嫩,色澤亮綠,味鮮美。 具有瘦臉的蔬果還有:豆苗、胡蘿蔔、西洋芹、柿子幹。

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薑汁三絲湯營養價值薑汁三絲湯是一道多膠質蛋白低熱量的食物,適合肥胖與心血管疾病人羣食用,尤其是產後的女性朋友,應該多注意健康飲食,避免吃一些容易對心臟與肺臟造成負擔的食物。

原料:老薑50克,黑木耳30克,白木耳30克,土雞蛋2個,香菇3-4朵,金針菇40克,鹽、雞精適量。

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畜肉類食物在現代飲食中佔有重要地位,主要有豬肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉及畜類內臟等,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅等多種礦物質和多種維生素,對身體有明顯補益之功效。《黃帝內經》認為“五畜為益”———有補益五髒的作用。
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畜肉類食物在現代飲食中佔有重要地位,主要有豬肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉及畜類內臟等,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅等多種礦物質和多種維生素,對身體有明顯補益之功效。《黃帝內經》認為“五畜為益”———有補益五髒的作用。
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       有些食物不宜空腹吃,那麼那些食物不能空腹吃呢下面我們來總結一下:

雖然對不能空腹吃的食物有諸多爭論,但專家們對有些食物還是有定論的,例如下面這些食物。

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進入新紀元,生活水平不斷的提高,人類的平均壽命也再不斷的提高。雖然到了中老年,會有很多富貴病侵襲着我們,但是注意飲食,保持健康的生活,還是能夠很好的避免的。現推薦10類可以有效抗病老食物。 一、雞蛋 雞蛋高含低價高質的蛋白質,同時也含有類胡蘿蔔素,葉黃素,膽鹼。其實雞蛋是很好的膽鹼來源物,膽鹼是一種必需的營養素-特別是對孕 婦來說,這種營養素更爲重要了。研究表明,雞蛋提供的一些成分,可以促進眼睛健康,並有助於防止老年性黃斑變性,防止老年人的失明現象。 每天必須控制膽固醇攝入量爲300毫克,而食用一個雞蛋就可以滿足你的需求。它能夠有效的保護你的心臟。當然,煎雞蛋食用,能夠吸收高蛋白。        二、全穀類食物        這類食物能夠有效的降低血膽固醇水平。 全穀類食品包括那些從精製穀物中精取的營養成分。這些成分含有葉酸,硒元素,維生素B等有益於心臟健康的元素。 不僅能夠有效的降低糖尿病的的危險,還能夠間接的達到減肥效果。 建議每天多吃點雜糧、粗糧,讓身體機能更平衡。 三、莓類 這樣顏色深豔的時候,含有抗氧化劑。尤其是藍莓,爲含抗氧化物質最高的水果,其次爲小紅莓、黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素,抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心臟病等。莓,尤其是小紅莓還可以防止尿管感染。 根據時節,多選擇一些莓果食用。    四、奶製品 奶製品不但是提供鈣元素的好食品,而且它含大量的蛋白質,維生素和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。人到老人很容易骨質疏鬆,而多吃一些含鈣比較豐富的食物,能夠增強骨質。         不是有這樣一個口號嗎?“每天一杯奶,強健中國人”! 五、大麻哈魚,金槍魚 像大麻哈魚,金槍魚這類魚含大量的Omega-3脂肪酸。這種脂肪酸可以對抗疾病,幫助降低血內脂肪量,同時還可以預防和心臟病有關的血凝。同時吃這類魚,能夠讓你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。         建議一個星期吃兩次魚,這樣可以可以降低心臟血管病的病發可能性。(有條件可以選擇大麻哈魚,金槍魚這類魚) 六、蔬菜類食物        選擇一些葉子、果皮比較豔麗的蔬菜(如:花椰菜、菠菜、羽衣甘藍、白菜和生菜),這類蔬菜不僅含有抗氧化劑,而且含有大量的維他命,礦物質元素(含有鎂),β-胡蘿蔔素,維他命C,葉酸,鐵元素,鎂元素,類胡蘿蔔素。研究發現,鎂不僅可以美白肌膚,還能夠降低糖尿病2型的病發可能性。 建議吃蔬菜的時候,洗淨後,能生吃儘量生吃。

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 怎麼做蒸菜最健康?火大、水多、時間短是蒸法七字訣。

  首先,原料要新鮮,因爲蒸制時原料中的蛋白質不易溶解於水,調味品也不易滲透到原料中,故食材質地要嫩、多汁。蒸食選料多用雞、魚、鴨、豬肉、豆腐、南瓜、山藥、蓮藕、土豆、冬瓜等,牛蹄筋等乾硬的東西,不適合蒸。

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       各種食物可食部分.除已知營養成分外,還含有一定最的食物纖維。主要有纖維素、半纖維素、木質素、樹膠和果膠等.統稱爲食物纖 維,屬複合碳水化物類。營養成分消化吸收後.大部分被身體利用;而 食物纖維則形成殘渣排出體外。因此.人們歷來重視食物的營養素, 而忽略纖維成分的功能。近年證實食物纖維有多種防治疾病的作用, 對人休健康有良好的防護效果。

食物纖維對人體健康的積極作用:

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