健康小屋

什麼是溫、熱、寒、涼食物？
溫性食物，是指能使身體暖和，產生溫熱之感的食物。熱性食物比溫性食物更能溫暖身體，也能更多地產生熱量。寒性食物可使身體變得清涼，而涼性食物是較爲溫和的寒性食物，能更舒緩地緩解體內燥熱之氣。

   

    每天喝點酸奶如今已經是很多人的習慣了。由於酸奶不需要加熱煮沸等繁瑣工具，所以很多人都喜歡大量飲用，有的人甚至將酸奶當做主食。從營養學的角度來說，酸奶什麼時候喝好是有講究的。人不能把酸奶當寶一樣的大喝特喝。那麼究竟酸奶什麼時候喝好呢？擴展閱讀：喝酸奶減肥嗎？酸奶減肥不靠譜！

    草莓對防治白血病、再生障礙性貧血等血液病具有非常好的療效，其主要原因在於草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”兩種物質，都有抑制惡性腫瘤的發生和生長的作用。

和粉蒸肉一樣，蒸魚也還是湖北三蒸中的一道。雖然如此，但是不同的地方做出的蒸魚口味也都是有差的。就打比方說，在湖北做蒸魚，手續和做蒸肉是沒有多大差別的，而在其他地方，做出來的蒸魚口味就大不同了。

粉蒸魚的做法

原料：草魚一條、蒸菜米粉、薑末、蔥花、料酒、醋、醬油、鹽。

多喝菊花茶！菊花茶是保護「眼睛」的好飲料！菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞，睡前喝太多的水，第二天早上起牀眼睛就會浮腫像熊貓一樣，民間有一方法可以有效解除，就是用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康，除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消除，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢複視力也有幫助。菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白晰，且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。菊杞茶是上好護眼飲料！菊花茶中加入枸杞，兩種都是中藥護眼的藥材，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是學生常在澈夜溫習功課之後，都出現眼睛疲勞的毛病，近視的人更是經常感到睛睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。還有一種像黑色米粒的決明子，煮成茶汁來喝，也是很好的護眼飲料。
電腦人要多用常常在工作上需要用電腦的你，或是常常玩電腦的你，可要注意了喔。您是否一天至少六小時在接觸電腦嗎?記得每天至少都要喝一碗味噌湯唷！味噌是用大豆跟米發酵製成的，含有豐富的B12，是素食者攝取B12的重要來源。味噌還含有一種特別的酵素，能將身體內的放射線排出體外，曾經接受過化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。爲了不破壞味噌的酵素，烹調時，最好在熄火前才加入，可代替鹽跟醬油。將味噌、檬汁、糖蜜各一湯匙調勻，便成爲可口的天然調味料，用來沾氽燙的青菜像秋葵、芥藍、茭白筍或綠花椰菜最適合。在電腦旁放一杯熱水各位朋友們是否也有眼球乾澀、視力模糊等現象呢?這是很多「電腦族」的通病喔！喜歡熬夜上網的網路迷，對眼睛更是一大傷害。醫師建議經常使用電腦者，最好把螢幕調查到眼睛平視低十到二十公分，可降低眼瞼上提的機會，除了要讓眼睛多休息外，還要經常眨眼來溼潤眼睛，因爲一般電腦工作者，在專注屏幕時眨眼次數會由每分鐘二十二次降至七次，不知不覺使得眼球表面淚水蒸發過多，因此乾眼症會更加惡化。在電腦旁放一杯熱水，增加周邊溼度，以減輕眼睛不適的情形。多一份保養纔多一份健康喔！電腦輻射的剋星--仙人掌，仙人掌除了可以攻擊壞人，還有一項好處喔！聽說在電腦桌前放置一仙人掌，有助於減少輻射；因爲仙人掌是在日照很強的地方生長，所以吸收輻射的能力特別好，那些久坐電腦同學們趕快去找顆仙人掌，保護一下眼睛。至於要多大顆，那就看你們的需要羅！打電腦光線愈亮愈傷眼，打電腦的環境不是愈亮愈好。醫師指出，使用電腦時周圍環境不宜過亮，也不要在窗邊打電腦，否則容易有眩光、反光問題，造成眼睛疲勞、痠痛。而這種因長期使用電腦引起的「電腦視覺症候羣」及手腕、背部傷害等，已躍升爲美國職業病排行第一名，不可不注意。臺北市立忠孝醫院眼科醫師尤之浩他建議周邊環境的亮度不宜超過螢幕亮度三倍，可利用測光計測量辦公及居家環境，若能選擇頭上直射式的光源更好。一般來說，使用電腦時最好將螢幕的「對比度」調高，「亮度調低」，較不易傷害眼睛。在選擇電腦螢幕上，最好用平面式、(往內凹的螢幕更好)解析度高的螢幕，加上護目鏡；戴眼鏡的人最好配戴具有「抗反射鍍膜」的鏡片，可以防止光線反射。長期用電腦工作的人，不妨專門配一付打電腦專用眼鏡，使用桌上型電腦者將度數減個一百五十度左右、手提式電腦使用者則減二百度左右，可以避免長期看近物，導致近視度數增加。老花眼使用者則必須配戴多焦距眼鏡，並加大看中距離的範圍，才能看得更清楚。 

什麼是鹼性食物？鹼性食物不是指本身經pH檢測後呈鹼性的食物，而是根據食物經人體消化、吸收、代謝後最終在人體內變成的物質是鹼性還是酸性來界定哪些是鹼性食物。
鹼性食物有哪些？

在湖北菜系中，湖北三蒸一直受到很多本地人、外地人的喜愛，作爲湖北三蒸中的粉蒸肉旗下的粉蒸排骨，那成絲的瘦肉和肥而不膩的肥肉，加上入口能吸出汁水的骨頭髓，讓很多人都流連忘返。究竟這粉蒸排骨要如何做呢？下面就是四種粉蒸排骨的做法。
川味粉蒸排骨的做法

牛肉的營養價值和功效是：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高免疫力，對於生長發育及手術後、病後調養的人來說，有着很好的補血和修復組織的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。講究健康養生的中醫認爲，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
吃牛肉的好處一：牛肉富含肌氨基酸。據健康飲食小常識中介紹，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。當然，如果是高強度的訓練後，想快速恢復體力，就可以喝些蜂蜜水。這個養生小妙招我只告訴咱們健康生活號的忠實網友，其他人我不告訴他們。大家看了以後，可不要輕易外傳哦！

春季是萬物生髮、綠草如茵的季節，這也正是人們採摘山野菜嚐鮮的大好時機。山野菜由於生長在無污染的山區或丘陵地帶，空氣清新，因此，這種純綠色的有機食品十分搶手。但是，吃山野菜也是有很多講究的，弄不好會引起食物中毒甚至出現生命危險。
什麼樣的山野菜不能吃？哪種山野菜應該怎麼吃？吃山野菜應該注意哪些問題？

    氨基酸是蛋白質的基本組成單位，其重要生理功能之一是作爲合成蛋白質的原料，由於蛋白質在體內首先分解成爲氨基酸而後再進一步代謝，所以氨基酸代謝是蛋白質代謝的中心內容。

人體在新陳代謝過程中會產生不少"廢物"，而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒有害氣體和微粒。儘管人體具有一定清除自身毒素的能力，但當體內廢物積蓄過多或機體解毒排污功能減弱時，廢物不能及時排出時，就會影響健康。以下8種食物有助排出人體的多種"毒素"。
1.綠葉蔬菜綠葉菜中多爲鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。

 

牛奶是樣好東西，現在我們都有意識隨時來上一杯牛奶。但是牛奶什麼時候喝纔好呢？有些人習慣早上起來喝牛奶，甚至用牛奶代替了早飯。有些人覺得晚上喝牛奶好，可以幫助睡眠，所以睡前總是要喝上一杯。這樣的說法有沒有道理呢？

內分泌失調，會導致女性提早出現更年期的症狀。內分泌失調吃什麼好？有色食物可以調節荷爾蒙，改善內分泌失調的情況。內分泌失調不用怕，教您做個好色的健康女人。

內分泌失調真煩惱，荷爾蒙不足就顯老

你知道嗎？人體會分泌75種以上的激素。要想年輕漂亮，就不能少了荷爾蒙！體內荷爾蒙濃度高的女性比荷爾蒙濃度低的同齡女性看起來年輕很多。

痢疾是急性腸道傳染病的一種，是以發熱腹痛、裏急後重、大便膿血爲主要特徵的一種疾病，常發於夏秋季節，多半由於溼熱之邪內傷脾胃，致脾失健運，大腸氣血壅滯，血絡損傷，傳導功能失司而發病。如若熱毒內盛導致痢下膿血，則宜以清熱解毒、涼血止痢爲妙。中醫認爲，馬齒莧性寒，味甘、酸，具有清熱解毒、涼血止血之功效，適用於熱毒血痢、便血、痔血等症。

    這感冒都一個多月了還是沒點好轉，天天吃感冒藥仍是不見起色，範玲心裏甭提多鬱悶了。老中醫張伯伯替她把了脈：“看你的症狀屬於風寒感冒．吃的感冒藥卻是治療風熱感冒的，所以感百纔會一直都不好。”

    風寒感胃通常是風涼之邪外襲、肺氣失宣所致，汾狀表現爲雙寒重、發熱輕、大汗、頭燒身高、鼻塞、流請示、咳嗽、言熱欽。中醫認爲，生薑性微溫，味辛，具有發汗解表、溫中止Dh、肺止咳等功效，適用十外感風寒、頭瘍咳嗽、胃寒嘔吐等症；紅糖性溫、味甘、具有益氣補血、健腳暖胃、緩中止痛、活血化疚等功效、生美紅糖水對治療風寒感冒、產後腹痛、胃寒瘍等均有良效。

燕麥的營養價值很高，每100克中含蛋白質14克，比大米、白麪、玉米高出1.6～2.2倍，幾乎可與牛肉媲美。它含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等，其中賴氨酸的含量是大米、白麪的二倍。含脂肪7克，是大米的6～7倍，且含有不飽和脂肪酸的比例較大。含B族維生素10.6毫克，尼克酸1毫克，含鈣69毫克，磷392毫克，鐵3.8毫克，所含維生素E也高於大米和白麪。燕麥含有可溶性膳食纖維，是小麥的10～15倍，每100克燕麥釋放的熱量與同量的豬肉和肥羊肉相同。
燕麥不僅能降低人體內的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且還能降血壓。燕麥植物化學因子和抗氧化物含量很高，它們可以預防心臟病，在許多方面其功能和維生素E相似，且和維生素E共同發生作用。植物化學因子和抗氧化物還可保持血液的正常循環，防止血管堵塞，從而減少高脂食物產生的副作用。燕麥含有豐富的可溶纖維素，可通過清理膽固醇來保護您的心臟和血管。

“糖尿病”這個病一直爲人們懼怕，人們一直都沒有尋找到一個好的辦法治療。現今大部分對糖尿病的醫治其實並不是治療，更多的是控制。爲了治療糖尿病，人們一直在尋找治療中醫治療糖尿病的偏方。今天小編就要給大家減少幾種中醫治療糖尿病的偏方。趕緊來看看吧!

治療糖尿病的偏方一

陰道炎是陰道粘膜及粘膜下結締組織的炎症，是一種婦科門診常見的疾病。現在很多女性朋友們被陰道炎所困擾，導致在生活中出現很多不便，而且也影響到夫妻間的生活質量。下面我們就教女性朋友們幾種治療陰道炎的中醫偏方。

自制治陰道炎的中醫偏方

泥鰍外觀看着挺嚇人，甚至有些讓人感到不適。但泥鰍的營養價值確實很高，功效、作用也是不容小覷，一起來瞭解下吧!

泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。

   乳腺炎、乳腺增生乳房疼痛的食療方：乳腺疾病困擾不少女性朋友，這兩種病的發病率很高。乳房疼痛是女性們常見的症狀，那麼乳房疼痛該怎麼辦?其實只要找出原因，再用適當的中醫食療就可以了，文中給大家推薦一些中醫食療的偏方。

一、乳腺炎的乳房疼痛