健康小屋

　　導語：海蔘又名刺蔘，是一種具有美容護膚作用的海產食品。它富含蛋白質、脂肪、碘、鐵、鈣、磷等營養成分，可延緩人體臟器及皮膚的衰老，改善和增進皮膚的彈性與美感，保持顏面紅潤豔美。　　

　　海蔘--美容佳品

　　中醫認爲，海蔘味甘、鹹，性微寒、滑，有養血潤膚、不腎益精等功效。其作用勝過我國傳統中藥裏的阿膠、龜板膠與鹿角膠等，海蔘素有免疫調節作用和協同菌苗的免疫活性，同時刺激骨髓紅細胞生長。熟食海蔘，可滋補腎陰、養血潤膚，並通過改善人體機能，增強體質，而達到使肌膚豐美的效果。

　　下面介紹兩款海蔘美容湯供大家參考：　　

　　1.筍燒海蔘煲

　　原料：海蔘200克，鮮筍或水發筍切片100克，瘦肉100克，鹽、胃鏡、糖、酒各適量。

　　做法：把海蔘切成長條，與鮮筍或水發筍切片一同放入鍋內，加瘦肉一起煨熟，再加入鹽、味精、糖、酒調味後食用。

　　功效：海蔘滋陰養血，竹筍清內熱，綜合使用可玲皮膚細膩光潤，顏色紅潤。

　　2.銀耳海蔘湯

　　原料：銀耳10克，海蔘250克，冰糖適量。

　　做法：將水發海蔘洗淨切成小片;將銀耳用溫水洗浩撕成小塊，洗乾淨;將鍋內放入適量水，加入冰糖，把海蔘，銀耳放入鍋內，用文火煨10分鐘即可。

　　功效：此湯可以嫩肌膚、美容顏。常食能使人肌膚豐滿，皮膚細膩，嫩白光潤，容顏煥發。