鮮香菇飯－健康小屋

May 14 Sat 2011 16:50
鮮香菇飯

來源：人民網

材料：

　　鮮香菇4朵雞肉絲1/4杯芹菜末1大匙白米1杯水1杯

　　調味料：

　　鹽1小匙香油2小匙醬油2/3大匙糖1/3大匙太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙

　　做法：

　　(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。

　　(2)將新鮮香菇洗淨切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。

　　(3)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鐘，最後用飯匙輕輕拌勻即可。