痛風是漂吟代謝紊亂所引起的疾病。人體漂吟基的來源有飲食和體內合成兩個方面，漂吟基代謝的產物尿酸自腎臟排出體外。當體內漂吟基產生過多，超過腎臟排泄能力時，尿酸就會在血液及組織內積聚，並可沉着於關節、結締組織及腎臟，結果引起這些部位的炎症變化;也可出現尿酸鈉鹽結晶析出，形成特徵性痛風結石或尿路結石。
痛風飲食注意事項： 痛風急性期，通常表現爲急性間歇性痛風性關節炎，起病急驟，常累及第一拓趾關節，以及足跟、指、趾和其他中小關節。受累關節多有紅、腫、熱、痛症狀，頗似中醫“熱痹”範疇。慢性久病患者關節腫大、崎形及僵硬，約半數病者有痛風石。宜選擇不含漂吟或嘿吟含量少的食物;選擇具有清熱利尿作用的食物;選擇鹼性食物;常吃富含維生素和鉀鹽的瓜果蔬菜。急性期痛風者還應選擇具有涼血消腫止痛作用的食物。(芹菜，花椰菜，黃瓜，青菜，茄子，結球甘藍，蘿蔔，胡蘿蔔，番茄，馬鈴薯，甘薯，南瓜，冬瓜，西瓜，絲瓜，孤子，葫蘆，菜瓜，菊花腦，芥菜，大白菜，赤小豆，綠豆，梨，藺萄，蘋果，甘蔗，牛奶，玉米，蘆根等。)
痛風患者注意忌食含漂吟多的食物;忌食高熱量和高脂肪食物;忌食辛辣溫補性食物。(狗肉，鶴肉，豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鴿肉，鶴鶉，動物內臟，垮蟹，燈，杏，花紅，龍眼，荔枝，禽筐，豆腐，菠菜，香椿頭，青蘆筍，豌豆，胡椒，桂皮，菌香，花椒，咖啡，白酒，啤酒，人蔘等。)
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