糕乾粉是一種以糖類物質爲主要原料的代乳品，每100克含糖79克、脂肪5.1克、蛋白質5.6克。嬰兒對三大營養物質的需要缺一不可，並且要求一定比例，一般糖類物質供應熱量應佔總熱裏50%，脂肪佔35%，蛋白質需佔15%。而糕乾粉中糖類供給熱裏佔總熱量82%，脂肪佔12%，蛋白質僅佔5.8%。其中蛋白質和脂肪的含量都遠遠滿足不了嬰兒生長對營養的要求，對其生長發育不利。
單純以糕乾粉餵養嬰兒，由於蛋白質缺乏，影響肌肉、神經系統和血液的增長。同時由於糖類物質過多又可以在身體內貯存一些，因而表面看來“白胖”，似乎很健康，實際上體力不佳，常常伴有貧血和佝僂病，而且由於抵坑力不強而經常患病。這種虛胖孩子和瘦弱的營養不良患兒同樣都是不健康的。
有的家長沒有時間給孩子準備菜餚，就用糖粥喂孩子，他們還以爲糖粥是個好食物。其實，小兒吃糖粥，對身體無益。小兒生長發育需要６大營養素，而糖和粥都是等於同一種營養素——碳水化合物。碳水化合物在體內可轉變成脂肪。如果平時食用碳水化合物（即糖和糧食）超過身體需要量，它就可轉變成脂肪在體內貯存起來，小兒就變成胖胖的。由於糖中根本不含蛋白質，糧食中也只有少量的蛋白質，經常吃糖粥就會使蛋白質的攝入量過少，而碳水化合物在體內又不會變成蛋白質，因此這些小兒雖然胖胖的，但身高偏矮，肌肉鬆馳，面色蒼白。由於體內抗體（也是一種蛋白質）過少，容易感染各種疾病。糖粥中不含礦物質和維生素，會造成多種維生素如Ａ、Ｄ、Ｂ２、Ｃ及鐵和鋅等的缺乏，引起夜盲症、佝僂病、壞血病、缺鐵性貧血等營養性疾病。何況，糖吃得太多，還會引起齲齒，且高糖飲食還會引起糖尿病。
有人以爲小孩胖，身體就好。其實不然，我們要求身體結實，是要有發達的肌肉，結實的骨骼和強壯的體力，單有皮下脂肪的堆積決不是身體健康的表現。例如，填鴨很肥，但體力很差，壽命也比放養的家鴨要短得多。鴨子養肥了，體力差些並無妨礙，主要是供人們吃肉。但對嬰兒就不然了，應使他們身體健康。
從小兒健康角度出發，我們反對單純以糕乾粉餵養嬰兒。如果採取牛奶與糕乾粉混合餵養，也應以牛奶爲主，糕乾粉不能加得太多。
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