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端午節期間,各式各樣的糉子熱銷。不過,糉子雖然美味,但不易消化,從保護脾胃的角度看,不宜多吃。 糉子大都用糯米做成,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質,含過多的脂肪、鹽、糖,因此,應遵循“少食多餐,適可而止”的原則,每次不宜食用過多。 此外,糉子屬油膩食品,患有高血壓、高血脂、冠心病以及腸胃疾病的人要少吃。糉子要吃熱的,最好能配一杯清茶,幫助消化。同時可搭配蔬菜、水果,幫助腸道蠕動,以避免因吃糉子引起的消化不良。此外,睡前兩小時最好別吃糉子。
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