健康小屋

　　魚是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具有健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽爲“健康食品”、“聰明食品”。不同的魚類具有不同的保健功效，向你介紹，8種常見的魚都具有哪些保健功效，以及怎樣的食物搭配會更好，關注健康飲食的你千萬別錯過。

　　1、鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。

　　2、鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

　　3、黃魚，有開胃益氣，調中止痢，明目安神等功效，可治久病體虛，少氣乏力、目昏神倦、面黃肌瘦。民間還有姜蔥清燉黃魚等，用於治療食道癌、胃癌的說法。

　　4、鯧魚，有益養血，柔筋利骨的功效，可用於消化不良、貧血、筋骨痠痛、頭暈，失眠，健忘，四肢麻木等症，常用的有栗子鯧魚湯、糖醋鯧魚、茄汁鯧魚、清蒸鯧魚等。

　　5、帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之，久服可改善症狀。

　　6、泥鰍，有補中益氣、祛除溼邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治溼熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉。

　　7、黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。

　　8、草魚，有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。