姑媽得知小雯的來意，給她查看傷口後，對她解釋道：“要想知道醬油是否引起色素沉着，我們先要瞭解皮膚色素沉着是如何形成的。皮膚的顏色主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑；反之，皮膚就白皙些，黑人和白人的膚色差別就在於此。皮膚中的黑色素是由黑色素細胞產生的，黑色素細胞體積大、數目多，產生及運輸黑色素的功能強，皮膚的顏色就相對深些。黑色素細胞的多少以及功能的強弱，存在種族和遺傳的差異，即使在同一個人身上，不同部位分佈也有所不同。由此可見，局部形成的色素沉着，就是指局部皮膚的黑色素增多，與周圍皮膚形成對比，顯得顏色加深。”
“那什麼原因會導致色素沉着呢？”小雯饒有興趣地問。
姑媽接着說：“有很多因素導致色素沉着。例如，黑色素能吸收陽光中的紫外線，避免其對皮膚的傷害，所以，日光、紫外線等的照射能促進黑色素細胞數目的增加和黑色素的合成。”
“怪不得夏天我去海灘游泳，回來就成黑人了。”小雯若有所思地自語道。
姑媽接着說：“黑色素的合成、運輸、分解是一個十分複雜的過程，如同化工廠的生產一樣，相互聯繫，相互影響。許多物質共同參與生產上的某些環節，有的能促進黑色素的增加，有的則起到相反的作用。像人體的某些激素，如促黑素、雌激素、孕激素等，能刺激黑色素的合成……”
“等等，姑媽，”小雯打斷姑媽的話問道，“你說起雌激素、孕激素，我想到一件事。上回我去看望懷孕的表姐，她老抱怨自己的皮膚變黑了，是不是也跟激素有關係？”
“雯雯真聰明，”姑媽笑着點點頭，繼續道，“這種情況下引起的色素沉着，一般在分娩後可逐漸恢復。剛纔所說的，除了光線和激素之外，還有很多機體微環境的物質，如細胞因子等也能影響黑色素的代謝，有的能促進黑色素的合成，有的則起抑制作用。現在你擦破了臉，傷口要進行修復，局部會產生很多炎症因子，除了讓傷口癒合，它們也參與黑色素細胞的生產。它們有的能刺激黑色素的增加，使局部形成色素沉着；有的則干擾黑色素細胞的合成，造成色素減退。所以，傷口的愈合到底是形成色素沉着還是色素減退，要看個體差異。有的人會留下較深的顏色，有的人則局部顏色變淺。不過，無論如何，只要沒有全身性的某些疾病，傷口癒合良好，局部沒受到感染等刺激，皮膚傷口的顏色一般都可逐漸恢復的。”
“剛纔所說的干擾物質中，有醬油的份嗎？”小雯好奇地問。
姑媽笑了：“我們先談談醬油的成分吧。醬油是用黃豆在一定條件下發酵製成的，主要含氨基酸、鹽、山梨酸、水等物質。和其他許多食物一樣，它被人體消化吸收後形成尿素、無機鹽、水等物質，並沒有增加光敏感的功能。它既不合成某些激素，也不產生細胞因子，因此，對黑色素細胞的合成、運輸、分解並不起作用。換言之，醬油對皮膚色素沉着是沒有什麼影響的。教練好心提醒你，可能是看到醬油黑乎乎的，覺得吃了之後皮膚會吸收變黑吧。雖然沒有科學依據，但說明他關心你呀。不過，話又說回來，現在有些醬油不知是用什麼化學原料摻水勾兌的，吃了對身體有害無益，還是要提高警惕。”
“那我該怎樣預防臉上疤痕的色素沉着呢？”小雯問道。
“多注意休息；適當多吃些富含蛋白質的食物，如魚、蛋、肉等，加快傷口癒合；少讓陽光曬到臉上，減輕對黑色素細胞的刺激；注意傷口清潔，別被汗水弄溼了，避免感染。”姑媽耐心地回答。
“我知道了。”聽了姑媽的講解，小雯高高興興地離開姑媽家，找教練探討技術問題去了。
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