玉米燉鵪鶉準備材料：
玉米2穗，淨鶴鶉4只，刺嫩芽125蔥段、薑片各10克，料酒，5克，精雞精各3克，味精2克.胡椒粉0.5清湯800克，植物油15克，芝麻油5克。
玉米燉鵪鶉的做法：
（1）鈞玉米順長剖開，再切成段。鶴鶉剁去嘴尖、腳爪治淨，下入沸水鍋中悼透撈出口
(2)鍋內放入植物油燒熱，下入蔥段、薑片炮香，烹入料酒，加入清湯，下入鶴鶉燒開，燉至五成熟。下入玉米段燒開。加入精鹽燉至八成熟。
(3)下入刺嫩芽燒開，燉至鶴鶉熟爛，加人雞精、味精、胡椒粉略燉.出鍋盛入湯碗.淋入芝麻油即成。
玉米燉鵪鶉的壯陽功效：
鶴鶉肉中富含蛋白質，還含有多種維生素和微履元素、卵磷脂、激素和多種人體所晰需的氨基酸.是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醉食品，有“動物人蔘”之譽。其味甘，性平。有補五臟，益精血，溫腎助陽的功效.男子經常食用鶴鶉可增強性功能並增氣力，壯筋骨。玉米中富含的麥芽油，能將食物中儲存的能最轉化爲生物能，從而加強肌肉的力量、耐力，活力，提高生育力和精子質t，具有激發性慾、引起性衝動的功效。
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