健康小屋

　　大家都知道蔬菜裏邊含有大量的維生素和一些礦物質，那麼您知不知道蔬菜裏邊含有的抗癌物質呢?大腸癌最主要的一個護理因素就是飲食，下面我們就從蔬菜開始講一下大腸癌飲食。

　　1、抗癌作用：大家雖然天天吃蔬菜，但是卻不知道蔬菜含有大量的抗癌物質，其中捲心菜最爲突出，捲心菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌等癌症疾病。

　　2、殺死白細胞：捲心菜雖然是一種常見的蔬菜，但是捲心菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞，預防白血病。

　　3、治療潰瘍：捲心菜除了富含維生素之外，還富含維生素U，這是一種“潰瘍癒合因子”。維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的癒合，還能預防口腔潰瘍、胃潰瘍惡變。

　　4、刺激生成有益酶：此外，捲心菜中含有對人體健康非常有利的豐富的蘿蔔硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素是迄今爲止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。

　　5、殺菌、消炎：很少有人認爲還有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將捲心菜榨汁後飲下或塗於患處。

　　6、含有豐富的維生素：捲心菜富含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認爲，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

　　7、富含葉酸：此外捲心菜中富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女、貧血患者及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。

　　一顆小小的捲心菜竟然有這麼大的威力，那麼在大腸癌的飲食當中一定不能少了它，生活中也是一樣的，大家一定要做好護理工作，這樣才能對疾病起到好的療效。

    通過上面對大腸癌患者的飲食保健的介紹，我想大家對腸癌的飲食有所了解了吧，如果有什麼其他問題，可以登錄家庭醫生在線在線資詢。