肉末番茄豆腐－健康小屋

Apr 19 Thu 2012 03:43
肉末番茄豆腐

來源：人民網

　　原料準備：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、澱粉、油適量。

　　製法方法：豆腐切小丁，焯一下；炒鍋加油炒肉末；炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬；而後下入肉末和豆腐、調味，略燉一燉，勾芡。

　　健腦小祕訣：豆腐含有豐富蛋白質，其中穀氨酸含量豐富，它是大腦賴以活動的重要物質，寶寶常吃有益於大腦發育。