原料:
雪梨1個，泡發銀耳1朵。
調料：
冰糖適量。
做法：
1. 雪梨去皮去核，切成小塊。
2. 銀耳洗淨後，去蒂，撕成小塊。
3. 梨、銀耳、冰糖放入砂鍋內，加入適量清水，文火燉1小時即可。
營養小提示：
銀耳含有豐富的膠質，多種維生素、無機鹽、氨基酸等營養元素。其味甘性平，具有滋陰潤肺的功效。
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- Sep 16 Sun 2012 07:09
營養食譜:雪梨銀耳湯
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