健康小屋

食道癌患者本身的飲食就很重要的，到了食道癌的中晚期，這時候的飲食就更重要了。對于晚期食道癌的護理來說，最重要的就是從日常生活與心理保健上提高患者的信心。
由于食道癌的病情特殊，患者在日常生活中需要注意的事項有很多，其中食道癌的術後飲食更是需要注意的重中之重。食道癌術後需禁飲食，一般3～4天後，腸蠕動恢複，拔除胃管，第五天可進無渣流質飲食。以水爲主，每次50毫升，每2小時一次。第六天進流質飲食，以米汁主，每3小時一次，每次100毫升。第七天以雞蛋湯，稀飯爲主，每次200毫升。每4小時一次。

一般于術後第十二天進半流質飲食，以清淡、易消化的食物爲主。食道癌病人手術後飲食應循序漸進、少量多餐，促進消化功能的恢複。食道癌術後，患者的消化道的正常生理狀態被改變，胃在胸部，迷走神經被切斷等，使患者的消化功能出現一定的改變，所以飲食習慣上要作出相應的調整：術中迷走神經別切斷，術後患者往往沒有飽和餓的感覺，故飲食應少量多餐，不能等到饑餓才進食，視情況一天進食6-7次;因爲神經的切斷和位置的改變，患者術後胃的排空功能可能會較差，故餐後適當散步，促進消化和排空。正常的胃食道抗反流機制在手術中被破壞，胃內容物容易反流，易引起吻合口炎、吻合口出血，嚴重者可能出現誤吸反流物引起肺炎甚至窒息。故餐後散步，避免臥床;晚上睡錢2小時禁食，睡覺時盡量把床頭擡高15度，避免胃內容物反流。

術後恢複順利，一般三周左右可以逐漸過渡到正常飲食。術後有可能出現吻合口狹窄，但進食固體食物時對吻合口有一定的擴張作用，故術後不要長期半流飲食。首先，食道癌手術後是要禁食水的，當醫生說可以飲水時，可以喝少量的水，但要注意不能燙，以免刺激食管粘膜。其次，在術後3~4天，腸蠕動恢複後，遵醫囑可以進流食，以米湯、雞蛋湯、稀飯爲主，一般每3~4小時一次，根據情況每次100~200毫升左右爲宜。再次，術後10余天以後可以進半流質飲食，但要注意食物不宜過燙、過硬，要以清淡、易消化的食物爲主，這一段時間最好堅持時間長一點，不要急于進普食。畢竟，手術後的食道與正常的食道是不同的，對于食道癌術後的患者來說，飲食宜少量多餐、循序漸進，以利于消化功能的恢複。

​在哽噎嚴重時應進流食或半流食;避免進食冷流食，放置較和時間的偏冷的面條、牛奶、蛋湯等也不能喝。因爲食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發生惡心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺。所以進食以溫食爲好;不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因爲這些食物同樣能引起食道痙攣，使病人産生不適。對于完全不能進食的食道癌病人，應采取靜脈高營養的方法輸入營養素以維持病人機體的需要。對于已確診的早、中期食道癌病人應抓緊時機全面地給病人增加營養，給病人含有高蛋白和高維生素的軟食或半流食，盡可能利用其胃腸道的吸收功能多補充營養，使病人有一個較好的身體狀況，以便能接受手術治療或化療、放療。
　　
注意事項
  飲食中當病人出現哽噎感時，不要強行吞咽，否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。希望上述關于食道癌術後護理飲食注意事項的介紹能夠給廣大患者帶來幫助，做到合理飲食緩解控制病情。