健康小屋

　　吃的太多，吃的不合適，都會使你的身材看起來臃腫，特別是那些腹部高隆的“蘋果人”更應該提高警惕，脂肪已經開始在你的內臟積累了。從現在開始，讓我們一起揪出讓你變得肥胖的飲食元兇吧。　

　　隱形肥胖最危險

　　人體因遺傳、體質和生活習慣等不同，脂肪積聚的部位也不同。根據脂肪積聚的部位，肥胖大體可分爲“梨型”、“蘋果型”和隱形肥胖三類。

　　梨型肥胖：又叫皮下脂肪型肥胖或“下身肥胖”，屬於下身積聚脂肪較多的類型，以女性居多。這種肥胖類型的人患生活方式病的可能性較小，所以又被稱爲“良性肥胖”。

　　蘋果型肥胖：即內臟脂肪型肥胖，是以腹部爲中心，上身積聚脂肪較多的類型，常見於中年男性。這類人體內的脂肪多積聚在內臟周圍，特別是腸周圍和腸繫膜(懸吊、固定腸管的腹膜的一部分)等處，容易誘發生活方式病。

　　隱性肥胖：看起來不胖，僅腹部凸起的肥胖類型。這類人體脂肪很少，屬內臟脂肪型肥胖，是最危險的






肥胖類型，多見於年輕女性。在吃得少，但喜歡甜食且運動不足的人中，隱性肥胖者較多。

　　喝冷飲會引發“隱性肥胖”

　　“隱性肥胖”與飲食、運動密切相關。近年來，冷飲可以誘發“隱性肥胖”的觀點備受關注。因爲現在商店和自動售貨機中出售的飲料幾乎都是冷藏的。

　　少喝咖啡

　　喝大量罐裝咖啡和礦泉水後，人體的腹部溫度會驟然降低。腹部遇冷，身體就會增加腹部脂肪以保護胃腸，所以長期喝冷飲會使腹部凸起變胖。此外，腹部溫度降低，血管收縮，代謝速度放緩，腹部脂肪就難以燃燒。有些醫生將喝冷飲引發的腹部肥胖稱爲“冷飲綜合徵”。

　　節食會增加體內的脂肪

　　從醫學角度看，節食不但不能達到減肥的目的，反而會使身體變成難以變瘦的體質，產生完全相反的效果。

　　節食減的是肌肉

　　剛開始節食時減掉的不是脂肪，而是身體的水分和肌肉。一般首先減掉的是體內的水分，之後隨着攝入的熱量減少，體內熱量消耗最多的肌肉就會相應地減少，這是人類爲了生存而長期形成的一種本能。但脂肪不會那麼簡單地通過節食就被燃燒掉。

　　反彈增的是脂肪

　　減肥剛開始時，體重會順利地下降，於是人們充滿期待。但因爲肌肉減少後代謝也會降低，當到達某一階段時，體重就會不再減少，這就是所謂的“停滯期”。一般減肥者到了這一階段，信心就會受挫而放棄節食，體重開始反彈。

　　如果認爲反彈就是體重恢復原狀罷了，那就大錯特錯了。實際上體重反彈增加的全是脂肪。也就是說，當體重減輕了5千克，隨後又反彈了5千克，也就意味着肌肉減少了5千克，脂肪卻增加了5千克。

　　反覆節食減肥會導致肌肉減少、脂肪增加。因此，反覆節食減肥反而會增加減肥的難度。

　　水果、甜點是幫兇

　　有的人正餐吃得少，但喜歡吃零食，比如甜點、千果等，謂之“化整爲零減肥法”；有的女孩子，正餐之外愛大量吃水果喝果汁，認爲這是減肥食物，不想這些反而都增加了內脂。

　　糖和蔗糖易變成脂肪

　　果糖是身體無法直接利用的糖(屬於單糖)，多存在於水果中，甜度不是很高。蔗糖是葡萄糖和果糖結合而成的糖(屬於雙糖)，是砂糖的主要成分。這些糖與米飯中的多糖相比，具有吸收速度快、易在體內形成脂肪等特點。所以即使控制了米飯的攝入量，如果過多飲用富含蔗糖和果糖的果汁及清涼飲料，也不能減少體脂肪。

　　除了果汁，吃太多香蕉、橘子、蘋果等水果，也會使內臟脂肪蓄積，因此要特別注意。

　　運動飲料要用等量水稀釋後飲用

　　運動飲料雖然含有豐富的礦物質，但生產商爲了改善口感加入了果糖，過多飲用會造成糖分攝取過量。此外，運動時，很多人喜歡喝運動飲料來補充水分。但運動飲料的鹽分含量較高。建議用等量的水稀釋後飲用。

　　中國清茶、咖啡、紅茶等飲料不含熱量而含咖啡因。咖啡因能提高新陳代謝的速度，減少體脂肪，適合減肥者飲用。