由於現代都市生活的壓力，很多年輕人都有了白頭髮。頭發的黑色素減少了，白髮也就隨之而來了。這或許也是很多年輕人的一個煩惱，因而也有不少人來往於美髮院，給自己的頭髮染上色。 芝麻可治白髮，芝麻醬中含有豐富的脂肪酸。整道菜含有豐富的礦物質和促黑因子，這些元素的存在因人而異可以使少白頭得以緩解。 現推薦一道家常小吃菜：麻醬拌黃瓜 原料：芝麻醬、新鮮黃瓜、食鹽、雞精、蒜蓉、醋、食用油 烹調方法： 1. 將黃瓜洗淨，切斷拍破； 2. 將食用油倒入炒鍋，熱油； 3. 關火，倒入黃瓜、芝麻醬、食鹽、蒜蓉、醋（根據喜好添加），調味； 4. 開火在稍微熱一下，便關火。（根據個人喜好，是否操作這個步驟） 平時飲食可以多吃一些含鐵多的食物有動物肝、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動物肝、腎、蝦蟹類、硬果類、杏鋪乾和幹豆類等。
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