紅枸杞山藥乳鴿煲的製作原料：
構祀子10克，山藥200克，淨乳鴿1只，蔥段、薑片各10克.料酒15克，醬油10克，精鹽、雞精各3克，味精2克。胡椒粉0.5克。清湯了50克，芝麻油5克。
製作步驟：
(1)山藥削去外皮，切成塊。乳鴿治淨，下入沸水鍋中掉透撈出。砂鍋內放入清湯、料酒、醬油，下入蔥段、薑片、乳鴿燒開，煲至微熟。
(2)下入山藥塊、精鹽煲至熟爛。
(3)下入構祀子煲約2分鐘，加雞精、味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。
紅枸杞山藥乳鴿煲的營養價值功效：
構記子味甘，性平口入肝、腎經。有滋腎補肝。益精明目的功能。山藥營養豐富，其味甘，性平。有健脾補肺，固腎益精的功效。鴿肉味甘、鹹，性平。入肝、腎經。有補肝腎，益氣血，祛風解毒的功效。三物在此共用，可壯陽益氣，固腎益精，適宜於腎虛所致陽痰、遺精、盜汗、腎精不足的男性食用。是壯陽益氣的佳餚。
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