營養食譜:水果羹－健康小屋

Nov 12 Sat 2011 13:15
營養食譜:水果羹

原料：
什錦水果罐頭1瓶，鮮果各50克。

調料：
藕粉適量，糖桂花少許。

做法：
1. 藕粉加水調成粉漿。
2. 將罐頭中的什錦水果（或切成小塊的鮮果）倒入鍋中，燒開後，改用小火，淋入藕粉漿調勻，煮開後，分盛入小碗中，撒上糖桂花即成。
3. 如果罐頭中水分較少，可適當加水和糖；沒有藕粉，可用水澱粉代替。

營養小提示：
水果含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素等，常吃有益身體健康。