健康小屋

 鯉魚燉羊排的製作原料：
   羊排骨、鯉魚各300克，花生米1 00克，藥包1個內裝肉從菩15克，構祀子10克，大棗20克)，蔥段}}J克，薑片20克，料酒18克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，清湯850克，醋2克。

鯉魚燉羊排的做法步驟：
  （1）羊排骨剁成塊。鯉魚宰殺治淨.剁去頭、尾，剁成塊，與羊排塊分別下入沸水鍋中掉去血污撈出。另將鍋內放入清湯、料酒.下入藥包、蔥段、薑片燒開。下入羊排塊燒開。
    (2)下入花生米燒開，用小火燉至羊排七成熟。揀出蔥、姜、藥包不用。
    (3)下入魚塊、醋、精鹽燒開，繼續用小火燉至熟透，撒入胡椒粉，出鍋盛入湯碗即成。
 

鯉魚燉羊排的做法及保健功效
 

鯉魚燉羊排的營養保健功效：
    肉從蓉味甘、鹹、性溫。有補腎助陽，強筋健骨，益精養血，潤腸通便的功效。拘祀子味甘.性平。有滋腎補肝.益精明目，強筋健骨的功效。大棗味甘，性溫。有補中益氣，養血安神的功效口對早泄和陽澳患者有很好的食療效果。羊排可益氣養血，溫中暖腎，強筋壯骨。鯉魚可補益脾胃，利水除溼。花生米含有豐富的維生素壓，有激發性慾。弓}起性衝動的功效口它們在此同烹成菜，可補腎強筋，強陽固精，益精明目，適宜於腎虛精虧，虛勞體乏、頭暈目眩、視物模糊及因精神壓力過大導致男性陽事無能、腰腿痠痛無力、一觸即泄等症狀者食用。