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預防肺癌的方法有很多，除了了解肺癌的病因常識可以預防肺癌以外，還可以通過飲食來預防肺癌的産生，哪些蔬菜可以預防肺癌的發生呢？下面是對哪些蔬菜可以預防肺癌的具體介紹：

• 對于肺癌的預防，根據季節的變更，人們的預防方法有一定的不同。
• ​但是有一種方法是相同的，那就是飲食預防方法。
• ​​多吃蔬菜可預防肺癌。以下是肺癌治療專家提供的一些建議，希望對大家的健康有所幫助。

預防肺癌吃什麽蔬菜好
蘆筍(龍須菜)國外譽爲最理想的保健食品，列爲世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素，天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質，對高血壓、心髒病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等症均有一定的療效。
蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。科學實驗證明，其中多糖有調節人體"抗癌系統"免疫功能，從而抑制癌症生長和減輕癌症患者的症狀。
​茄子性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄爲多，動物實驗證明，此物質可抑制消化系統癌症。
甘藍(卷心菜)性味甘、平，有補骨髓，利關節，壯筋骨，益髒器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導肝髒中芸烴羟化酶活性提高54倍，使小腸粘膜此酶活性提高30倍，預示著抗癌力顯著增強；有研究發現本品能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發病機會。

蘿蔔有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、蘿蔔含抗癌物吲哚，實驗表明可減少動物腫瘤的生長。老中醫特別推崇蘿蔔，希望大家多食蘿蔔少渴酒。食肉須加用蘿蔔，不但能防病治病，同時有防治癌症的作用，近年發現鋅元素有很強的抗癌活性，而鋅在蘿蔔中含量較高。

注意事項
在飯桌上，還可多謝真菌食品，因爲真菌食品中含有多糖物質和幹擾素誘導劑，能抑制腫瘤。

香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。

​​蘑菇、茄子、菜豆、扁豆等等都是預防肺癌發生的最佳蔬菜，飲食調養可以預防肺癌的發生。

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