原料：
麪條200克，熟雞胸脯肉100克，河蝦30克，熟火腿絲30克，綠豆芽20克，黃瓜絲30克，蛋皮絲20克，榨菜末30克，熟芝麻8克，蔥末5克。
調料：
辣椒油10克，蒜泥5克，生抽10克，鹽2克，雞精2克，芝麻醬10克，高湯200克，醋10克，香油10克。
做法：
1. 將麪條放入開水中煮熟撈出過涼後，倒入器皿中，加入適量香油拌勻待用。
2. 將綠豆芽放入開水焯一下，撈出過涼。
3. 取一器皿加入蔥末、辣椒油、蒜泥、熟芝麻、生抽、榨菜末、鹽、醋、雞精、芝麻醬、高湯調均勻待用。
4. 熟雞胸脯肉切成絲，與火腿絲、河蝦、黃瓜絲、綠豆芽、蛋皮絲放入裝有麪條的器皿中，淋入調好的湯汁，即可食用。
營養小提示：
雞肉含有磷、鐵、銅、鋅等豐富營養元素，富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。蛋白質含量比較高，且消化率高，很容易被人體所吸收。
麪條200克，熟雞胸脯肉100克，河蝦30克，熟火腿絲30克，綠豆芽20克，黃瓜絲30克，蛋皮絲20克，榨菜末30克，熟芝麻8克，蔥末5克。
調料：
辣椒油10克，蒜泥5克，生抽10克，鹽2克，雞精2克，芝麻醬10克，高湯200克，醋10克，香油10克。
做法：
1. 將麪條放入開水中煮熟撈出過涼後，倒入器皿中，加入適量香油拌勻待用。
2. 將綠豆芽放入開水焯一下，撈出過涼。
3. 取一器皿加入蔥末、辣椒油、蒜泥、熟芝麻、生抽、榨菜末、鹽、醋、雞精、芝麻醬、高湯調均勻待用。
4. 熟雞胸脯肉切成絲，與火腿絲、河蝦、黃瓜絲、綠豆芽、蛋皮絲放入裝有麪條的器皿中，淋入調好的湯汁，即可食用。
營養小提示：
雞肉含有磷、鐵、銅、鋅等豐富營養元素，富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。蛋白質含量比較高，且消化率高，很容易被人體所吸收。
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