兩歲寶寶的身體抵抗力還是比較弱的,這個時期的寶寶也很容易發生缺鐵的現象,因此,要合理安排兩歲寶寶補鐵食譜,是對寶寶的身體健康起着很重要的作用,也爲以後寶寶強健的體魄打下良好的基礎,因此我們彙總了以下的有關兩歲寶寶的補鐵食譜,希望媽媽引起重視。
寶寶補鐵食譜:滑菇汆肉丸
材料:滑子菇250克、豬瘦肉泥50克、豬肥肉泥少許、胡蘿蔔片少許
調料:植物油、鹽、麪粉、薑片、清湯、蔥花各適量
做法:
1、滑子菇洗淨;豬瘦肉泥、豬肥肉泥加鹽、味精、麪粉,做成肉丸子。
2、油鍋燒熱,熗香薑片,注入清湯,燒沸後下肉丸煮熟,放入滑子菇、胡蘿蔔片,調入鹽煮透,撒入蔥花即可。
適合月齡:12個月以上的寶寶
寶寶的補鐵食譜:泥鰍湯粥
原料:大米100克,泥鰍200克,料酒、精鹽少許,香蔥10段,生薑3片。
製作方法:
1、將泥鰍去頭,剖腹去內臟,用溫水洗去粘液。鍋置火上,下油燒熱,下泥鰍稍煎.
2、鍋內注入適量清水,加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開後去浮沫,待泥鰍熟後,取湯。
3、將泥鰍湯與大米同煮。
營養提示:此粥鮮美,含鐵元素豐富,還可去寶寶溼疹。
適合月齡:適合2歲寶寶
寶寶補鐵食譜:清蒸肝糊
材料:鮮豬肝125克、雞蛋1個。
調料:植物油、蔥、香油、鹽各適量。
做法:
1、豬肝去筋膜,洗淨,切小片;蔥洗淨,切成蔥花;雞蛋打入碗中,打散。
2、鍋置火上燒熱,加植物油燒熱,放入蔥花、豬肝片炒熟,盛出剁成細末。
3、將豬肝末放入裝有雞蛋液的碗中,加入適量清水、鹽、香油,攪勻,上屜用大火蒸熟即可。
寶寶補鐵食譜:棗泥肝羹
用料:紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個,油、鹽適量。
做法:
1、紅棗用清水浸泡1個小時後剝去外皮及內核,將棗肉剁碎。
2、西紅柿用開水燙過,去皮後剁成泥。
3、將豬肝去掉筋皮,用攪拌機打碎。
4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起,加調味料和適量的水,上鍋蒸熟即可。
營養提示:紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜,能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進人體對鐵元素的吸收和利用。
合理安排寶寶補鐵食譜,是對孩子一生都是有益的,而以上兩種食譜不論是在營養上還是製作方法上都是值得媽媽爲寶寶做來食用的,寶寶在兩三歲的時候,身體發育很快,所以,這時候媽媽一定要抓住這個良好的發育週期,爲寶寶的身體素質打下堅實的基礎,這對寶寶的一生的健康都是很有關係的。