喝牛奶的禁忌：在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風味會破壞牛奶營養
爲了讓孩子愛喝牛奶，在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，看上去是個好辦法。但實際上，橘汁和檸檬均屬於高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白.
喝牛奶的禁忌：牛奶越濃越好是不科學的
喝牛奶的好處 有人認爲，牛奶越濃，孩子得到的營養就越多，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有的家長惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。其實，嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增，即便是１個月以內的新生兒，牛奶中摻水的比例也應根據消化情況逐步減少。如果嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便祕、食慾不振，甚至拒食，久而久之，體重非但不能增加，還會引起急性出血性小腸炎。這是因爲嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。奶粉衝得過濃，或者在新鮮牛奶中摻入奶粉，其營養成分濃度升高，超過了嬰幼兒的胃腸道消化吸收限度，不但消化不了，還可能損傷消化器官。所以，如果以牛奶餵養嬰幼兒，應視牛奶的質量、孩子的年齡來決定加水多少。
喝牛奶禁忌放糖過多：
不加糖的牛奶不好消化，是許多家長的“共識”。加糖是爲了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每１００毫升牛奶加５～８克糖。如果加糖過多，對嬰幼兒的生長發育有弊無利。過多的糖進入嬰兒體內，會將水分瀦留在身體中，使肌肉和皮下組織變得鬆軟無力。豆漿雞蛋能一起吃嗎？
禁忌用牛奶服藥：
有人認爲，用有營養的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的飲食誤區。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前後各１～２小時內最好不要喝牛奶。
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