健康小屋

　　胃酸倒流新症較十年前上升近三倍，而患者多爲三十至五十歲，但現在已經有越來越年輕化的現象出現，普遍都有引發胃酸倒流的高危習慣或因素，如嗜吃宵夜、過飽、好咖啡菸酒、生活壓力大和過胖等。但原來甜食如朱古力，還有牛油蛋糕等高脂食物，也可增加胃酸倒流機會，卻一直較少人知悉。

　　引起胃酸倒流的食物：巧克力

　　給巧克力愛好者的壞消息：巧克力看似比其他食物更容易造成胃酸倒流，沒錯，其機率是其他食物的三倍：巧克力含有咖啡因和其他刺激因素，如可可鹼，會造成胃酸倒流；巧克力的高脂肪也會造成倒流；巧克力還富含可可，可可也會引起胃酸倒流。從理論上講，黑巧克力沒有高脂的白巧克力那麼糟，但是讓我們面對現實吧——所有巧克力都會造成這個問題。

　　引起胃酸倒流的食物：蘇打水

　　蘇打水和其他充了碳酸氣的飲料都是胃酸倒流的罪魁禍首。碳酸氣泡會在胃裏擴張，增加氣壓，使得胃酸倒流。蘇打水如果再加入咖啡因以及其他酸性物質會造成更大的問題。

　　引起胃酸倒流的食物：油炸食物

　　油炸食物是唯一一種爲公衆所認可會導致胃酸倒流的食物。這種食物通常還與胃灼熱相關。胃灼熱是胃酸迴流食管引起的一種胸痛。

　　引起胃酸倒流的食物：酒

　　啤酒、紅酒以及酒精飲料都會造成胃酸倒流。很多酒精飲料的酸性都不是很強。但是，酒精會放鬆食管底部的瓣膜（與胃部相連），從而引起胃酸倒流。儘量戒酒，或者每天只喝一杯雞尾酒或者一杯紅酒，一定要完全避開調製雞尾酒的酸性飲料，如橙汁和蘇打水。

　　引起胃酸倒流的食物：高脂奶製品

　　所有的高脂食物都會引起胃酸倒流。如果你有嚴重的胃酸倒流的問題，而且又是個奶酪愛好者，那你最好得忍痛割愛了。可以用一點奶酪做調味料，但千萬別當主要配料來做吃的。

　　引起胃酸倒流的食物：肥肉

　　肥肉會引起胃酸倒流，不管是牛肉、豬肉還是羊肉，因爲肥肉會在胃裏停留很長時間，從而增加胃酸倒流的機率。試着去掉肥肉，儘量吃瘦肉，每週可以解饞一次。

　　引起胃酸倒流的食物：咖啡因

　　每天一杯咖啡或者濃咖啡都是可以的，但是有的人一整天都在喝咖啡就很容易造成胃酸倒流——如果他們已經有這種疾病。試着換種飲料喝，如柑橘茶，這是最好的草本茶，或者還可以每天喝上一杯綠茶。