健康小屋

　　胃是容納食物和消化食物的臟器，胃的形狀與動物體形有關。早期胃癌患者手術術後身體虛弱，食慾比較差，應該多補充營養。下面給胃癌朋友們介紹幾種藥膳進行調節。

　　1、人蔘黃芪雞肉湯

　　材料：人蔘6克，黃芪20克，雞肉150克。

　　製作：人蔘切片，雞肉150克去皮及筋條，切細絲。人蔘、黃芪加適量水煮，取水燒雞，飲湯食雞。

　　功效：健脾益氣，補腎生血。適用於術後消瘦、納差、氣血虛衰。

　　2、杞子蓮心黃芪飯

　　材料：杞子20克，蓮心20克，黃芪100克，粳米250克。

　　製作：前三味煮水，取水加入粳米煮粥即可。

　　功效：滋陰養血，補益肝腎。適於患者手術後血氣虛弱，夜眠不佳，心悸多汗。

　　3、芪草老鴨湯

　　材料：北芪30克，紫河車20克，冬蟲夏草15克，老鴨1只。

　　製作：北芪切片洗淨紗布包。老鴨宰殺去內臟及膏油，將北芪、冬蟲夏草放入鴨腹，竹籤縫致。加水適量燉鴨熟爛，和鹽調味。去北芪、紫河車，食冬蟲夏草，飲湯或佐餐。

　　功效：補中益氣，滋陰生血。適應於術後氣弱血虛，傷口難以癒合者。