健康小屋

秋季是一個什麼都開始乾燥的季節，也是一個容易上火的季節。容易潰瘍的朋友，可以試着過喝一個蓮藕湯。 原料：比較均勻的排骨（其實筒骨也不錯，但不宜常吃）、蓮藕（湖北以9孔藕爲最佳，一般買不到）、食鹽 烹調方法： 1. 先將排骨、蓮藕洗乾淨，藕入鍋前先用淡鹽水浸泡10分鐘； 2. 將排骨放置於冷水鍋中，煮開後，放入蓮藕； 3. 待水重新煮沸（根據需要倒入相應的水量），放入少許食鹽，調小火慢燉； 4. 根據個人喜好，掌握蓮藕熟爛程度，再嘗味道，加入適量的食鹽，出鍋。 如果想做的速度快點，可以用高壓鍋煮。 特效：口腔潰瘍是春天常見的口腔黏膜潰瘍性疾病，主要與溫度、氣候、個人體質、飲食及生活習慣有關。此外，偏食、過度疲勞、精神緊張、疾病、創傷等，也會造成身體抵抗力下降，導致口腔潰瘍頻繁發作。傳統醫學治療口腔潰瘍，一般用瀉火解毒、清熱利溼的治法。而藕味甘、性平寒，有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤肺止咳等作用。 此外，也可以嘗試用其他的做法，烹調自己喜歡的菜品。