健康小屋

　　據調查發現，癌症病人的體液PH值100%是酸性的，這樣的體液促成了癌細胞的形成與生長。爲了改變這種酸性體質，應首先從攝入食物入手，從根源上來控制癌細胞，多吃鹼性食物，亦即癌症食療法。下面一起看一下吧！

　　乳腺癌：喝紅酒

　　乳腺癌是女性排名第一的常見惡性腫瘤。研究表明，紅葡萄皮和葡萄籽裏含有一種天然的抗癌物質，可避免雌激素水平過高，刺激乳腺組織，使其發生惡變。因此，女性每天喝適量的紅葡萄酒（一小杯即可）或吃一些葡萄，其中的天然成分有助女性預防乳腺癌，同時還可預防心臟病。

　　卵巢癌：多吃含鈣量豐富的食物

　　卵巢癌是卵巢腫瘤的一種惡性腫瘤，是指生長在卵巢上的惡性腫瘤。大量調查發現，攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率減少54%。因爲充足的鈣質有助於控制癌細胞的生長和擴散。因此，女性應注意適當補充高鈣的食物，特別是絕經後婦女和老年婦女每天鈣的攝入量應達到1000毫克。這就需要每天堅持喝牛奶或奶製品，常吃豆製品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。

　　直腸癌：牛奶

　　牛奶有鮮牛奶和奶粉，鮮牛奶多爲全脂牛奶，奶粉又分爲全脂和脫脂，術後的結腸癌患者適於飲用什麼牛奶呢？

　　據英國一份研究報道指出：牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質，具有抗癌作用。維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退，並刺激人體抗腫瘤的免疫系統;維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成，並抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響；鈣能改變結腸粘膜的增殖，降低結腸癌的發生。但是牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用，全脂牛奶的脂肪含量爲脫脂牛奶的4倍，故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而預防癌症的發生。因此，術後的結腸癌患者更適於飲用脫脂牛奶。但對於正常人，適當飲用全脂牛奶對身體並無明顯不良影響。

　　宮頸癌：多攝取富含葉酸的食物

　　宮頸癌是全球婦女中僅次於乳腺癌和結直腸癌的第3個常見的惡性腫瘤，是最常見的女性生殖道惡性腫瘤。有專家通過對患宮頸癌高發地區的女性進行調查發現，體內葉酸含量明顯不足的女性，不僅在懷孕時容易引起胎兒的神經器管發生畸形，還會使她們患宮頸癌的危險增大。因此，女性應當適量補充葉酸，包括服用葉酸補充製劑和攝取富含葉酸的食物，如動物肝腎、菠菜、小白菜、莧菜、韭菜、魚、蛋、谷、豆製品、堅果等，從而有效預防和減少宮頸癌的發病率。

　　胃癌：大蒜、洋蔥、菌菇類

　　大蒜 大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人羣，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　洋蔥 吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，爲天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　菌菇類 這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　總之，平時各位愛美的MM要注意健康的飲食習慣啦！這樣癌症才能遠離你呢！