健康小屋

孕二月媽咪的營養關注

良好充足的營養，可以促進胎兒的大腦發育，是積極開展胎教的物質基礎。只有豐富、均衡、恰當的營養，才能適應孕婦在妊娠期各個階段生理上的變化，也才能使母子健康。

妊娠第二個月是器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經建立，爲確保營養胎教的實施，孕婦應注意攝入含有適量的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素（A、B 、C 、D 、E ）和葉酸（預防神經管畸形）等的食物，這樣才能使胎兒得到賴以實施營養胎教的物質基礎，也是確保胎兒正常生長發育的必備條件。倘若這個時期營養供給不足，孕婦是很容易發生流產、死胎和胎兒畸形的。這時，孕婦還應注意主食及動物脂肪不宜攝入過多，因爲攝入過多的脂肪會產生巨大兒，造成分娩困難。

　　舉例食譜： 蘿蔔燉羊肉

　　主料：羊肉500克，蘿蔔300克，生薑少許。
　　輔料：香菜、食鹽、胡椒、醋適量。
　　做法：將羊肉洗淨，切成2 釐米見方的小塊；蘿蔔先淨，切成3 釐米見方的小塊；香菜洗淨，切斷。將羊肉、生薑、食鹽放入鍋內，加入適量水，置爐火燒開後，改用文火煎煮1 小時，再放入蘿蔔塊煮熟。放入香菜、胡椒，即可食。食用時，加入少許食醋、味精更佳。
　　特點：適用於消化不良等症，且味道鮮美，可增加食慾。