俗話說飲食有節，合理營養才行。中華文化中，食文化絕對是一支閃耀的旁支。因爲我們不僅有“藥補不如食補”這樣的言論，同樣也有“病從口入”這樣的說法。所以說飲食絕對是重要的養生方法之一。那麼冠心病飲食是什麼樣的呢？冠心病飲食要如何進行呢？
一 冠心病飲食——食量
世俗都講對老年人要“甘脂以奉”實不盡然。因爲老年人的脾胃功能日趨衰退，所以就應當以平衡飲食和清淡的食物爲主。
首先糖類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營養素，且保持各營養之間的數量平衡，避免有的缺乏，有的過剩，因此食物應多樣化，因爲任何一種天然食物都不能提供人體所需的一切營養素，所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化，才能使合理營養發揮作用。
二 冠心病飲食——口味不要重
清單的飲食就是一種少鹽，少油，少動物性脂肪的飲食。因爲食鹽攝入過量有增加心臟負擔的危險。所以有冠心病的患者，每天的食鹽量應該控制在5克以內，甚至更少。
其次，動物性的脂肪主要爲飽和脂肪酸。含有一定量的膽固醇。
過量的使用這種膽固醇，會使得血液中的脂肪含量上升。真正形成了高血脂。所以在一般情況下，冠心病患者要選擇烹調的植物油來代替動物油。而且即便是植物油，含量也不應該過多。且用量應控制在每天25g以內。
因爲過量的食用植物油，就算是大豆油或者是芝麻油，依舊有可能會造成血管的損傷。
專家提醒：魚類含膽固醇少，且魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有防止粥樣硬化作用，故不必嚴格限制。
三 冠心病飲食——禁忌飲食
菸酒。菸酒對於男人來說好像是一種習慣了。雖然說不抽菸的男人，魅力指數是低了不少，但是爲了自己的身體着想，戒菸戒酒吧。
香菸中的尼古丁會對身體有一種直接的損害。雖然這是一種老生常談了。香菸的尼古丁可使血壓升高、心跳加快並引起心律失常甚至絞痛。而酒精有擴張血管作用，飲用少量低度酒並不禁忌，但是究竟對於身體的損害確實一直存在的。
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