健康小屋

貧血是一種常見疾病，無論男女老少，都有可能被貧血困擾。超市商店裏各種補血藥品，讓人眼花繚亂，消費者該如何選擇？有沒有補血的食物？懂的養生的人想必會問：補血的食物有哪些？下面筆者就這個問題簡單介紹一些，補血的食物有哪些？以及補血食物大全。

補血的食物有哪些？

1、黑豆平時生活中，我們不太吃黑豆。其實黑豆具有很好的補血效果，產後的婦女建議用黑豆燉烏骨雞服用，營養價值很高噢。

2、胡蘿蔔胡蘿蔔營養豐富，含有維生素B、維生素C，不僅如此，據研究，胡蘿蔔中海含有的胡蘿蔔素對補血極爲有效。

3、菠菜我們平常吃的菠菜，也有很好的補血效果。那是因爲菠菜中含有豐富的鐵，鐵對造血有幫助，是補血必備元素。

4、金針菜金針菜是所有蔬菜當中，補血首選。它所含的鐵量是菠菜的二十倍，不僅如此，金針菜還含有豐富的維生素、蛋白質及脂肪，並有健胃效果。

5、蘿蔔乾除了金針菜，含鐵量第二的恐怕就是蘿蔔幹了。蘿蔔乾味道獨特，四季皆宜，是補血佳品。

補血食物大全

芹菜炒豬肝原料：豬肝200G，芹菜300G，醬油25G，白糖20G，黃酒10G，溼澱粉30G。

製作方法：

1、將豬肝切成碎片，加入澱粉黃酒攪勻。

2、去芹菜葉，清水洗淨後，切成三公分長短。

3、油鍋加熱，倒入豬油，加熱至六成溫度，放入豬肝，變色後，倒入漏勺瀝油。

4、入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用溼澱粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。

鯉魚補血湯材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 塊、胡椒粉適量。 製作方法：

1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中，略煎至金黃色。

2.將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨。

3.紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨。

4.水滾以後，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分鐘即可。

補血的食物有哪些？補血食品大全，暫時告一段落。貧血患者在選擇補血藥品之前，不如選擇食療的方式補血，多吃菠菜、金針菜、蘿蔔乾，保持充足睡眠，守護好健康這道防線，貧血自然無機可乘。