魚油是天然的保健食品，而以保健品面孔問世的深海魚油，其成分既沒有經過臨牀試驗的驗證，也沒有和一般食物一樣，有長時間服用史可以證明安全，其效果和毒性，單憑宣傳廣告，並不是十分可信的。
多不飽和脂肪酸很容易發生過氧化,在體內代謝時產生自由基，魚油吃得太多，就會產生副作用。因此,食用魚油時應相應增加維生素E的攝入。原則上，1克魚油應該攝入0.9毫克維生素E，以清除體內由魚油產生的自由基。
如果沒有疾病或亞健康的情況,就沒有必要服用魚油。
服用魚油後,最好隔1小時以上再用餐，有利於魚油的充分吸收。
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