1．看色澤。一般高品位油色淺，低品位油色深（香油除外），油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。
2．看透明度。一般高品位油透明度好，無渾濁。
3．看有無沉澱物。高品位油無沉澱和懸浮物，黏度小。
4．看有無分層或絮狀沉澱現象。若有分層或絮狀物沉澱則很可能是混雜油。
5．聞。各品種油有其正常的獨特氣味，而無酸臭異味。
6．查。對小包裝油要認真查看其商標，特別要注意保質期和出廠期，無廠名、無廠址、無質量標準代號的，要特別注意，避免上當。（廣東食品安全網）

arrow
arrow
    全站熱搜

    cheenhao8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄