母乳餵養誤區
純母乳餵養易貧血王福霞教授指出,她在臨牀上碰到不少缺鐵性貧血的患兒,其父母有一個普遍的誤區,就是認爲母乳營養全面,量又足,加上孩子不願意換口味,於是父母就放棄了添加輔食或者只是添加少量的輔食。
殊不知,母乳含鐵量很低,100克母乳含鐵量一般不超過0.5毫克,純母乳餵養時間越長,孩子發生缺鐵性貧血的可能性就越大,據統計,實行純母乳餵養的兒童貧血發生率爲43.93%。因此,父母千萬不要因爲母乳量足就推遲添加輔食。
牛奶雞蛋餵養誤區
牛奶雞蛋不能補充鐵質王福霞教授指出,很多父母雖然及時地給孩子添加了牛奶和雞蛋,但孩子還是會發生貧血,原因在於牛奶雞蛋滿足不了孩子對鐵質的要求。
原來,1000毫升牛奶中僅含0.5―2.0毫克鐵,而1歲的孩子每天需要從食物中攝取6毫克鐵。此外,牛奶中鐵的吸收率很低,僅爲10%;還有,牛奶不含促進鐵質吸收的維生素C、銅等。
王福霞教授說,雞蛋蛋白質含量豐富,蛋黃中的鐵質含量也不低,但蛋黃中的鐵處於與磷酸鹽結合的狀態,吸收率不高,而且蛋裏的鐵與蛋白結合穩定,加熱也不遊離,腸道吸收不了,滿足不了孩子對鐵的需求。
專家指點
小兒營養性貧血,一是飲食中缺乏鐵質引起的小細胞性貧血,二是機體內因缺乏葉酸、維生素B1:引起的大細胞性貧血。哺乳期4~6個月前能利用從母體內來的鐵質造血,在4—6個月後即出現鐵質的不足,所以在母乳餵養的嬰幼兒應在4個月以後添加鐵質強化食物,如強化米粉等;第二,不能進行母乳餵養或是斷了母乳的嬰幼兒,建議用配方奶粉餵養;第三,要注意要添加含鐵質多的食物,如肉末、肝泥等。動物肝臟含鐵也較高,其他尚有魚、豆類、豆製品均可逐步讓小兒食用;最後,要及時補充蔬菜水果,因爲蔬菜水果中的維生素C能促進食物中鐵的吸收。
當然在貧血嚴重時,尚須在醫生指導不服用鐵劑及維生素C、E等。服用這些藥品,須注意不應與茶葉、咖啡等同時服用。
當小兒單純母乳餵養未及時添加輔食、或偏食餵養、長期腹瀉時,可發生大細胞性貧血。常表現爲面色蠟黃、虛胖,表情呆滯,不哭不笑。並常有厭食、噁心、腹瀉、舌炎及光滑舌等。此時可給予含維生素Bl2和葉酸較豐富的食物,如綠葉蔬菜、水果、牛肝、黃豆等。重者在醫生指導下可直接補給葉酸、維生素B12及維生素C等藥品。
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