健康小屋

國慶一過，氣候就漸漸入秋，冬季也隨之很快到來。那麼冬季吃什麼好呢 ？喜歡屯糧養生的朋友們，必定要早做準備，爲新近的冬季準備一疊健康食譜。冬季吃什麼好，聽我們一一到來。

“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”天地萬物都潛藏着陽氣，等待來年的春 季重新煥發勃勃生機，人類也是如此，冬季最需要保養了。冬季吃什麼好呢？冬季養生，食補爲上。

冬季吃什麼菜好？

每日之菜餚是人們不可越過的主打戲，所以要在冬季養生，就要從菜餚入手，這樣既有效又便捷。

所謂“虛者補之，寒者溫之”，這是古人給予後人冬季養生的古訓。冬季吃什麼好，最好吃些滋陰潛陽的食物，膳食上也要多多輔以熱量高的食物。此外，冬季比秋季更乾燥，所以要多食用新鮮蔬菜，以此補充維生素和水分。

冬季吃什麼好？專家推薦如下食物：

冬令時節最好吃烏骨雞、鯽魚、牛肉、羊肉、牛奶、豆漿、圓白菜、白蘿蔔、青菜、綠豆芽、油菜、胡蘿蔔、美蘿蔔、甘薯、木耳、豆腐、雞蛋、蘑菇 。

對老年朋友來說，冬季還適合多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏、熟地等黑色食品，能幫助增強抵抗力，延緩衰老。

實際上，所有富含碳水化合物、蛋白質和脂肪的食物都適合冬天食用，而且人體也會表現出對這些食物的渴求，但是不要過量，否則開春的衣服會穿不下哦。

冬季吃什麼要根據地域氣候

我們國家地域遼闊，雖然都即將邁入冬季，但是冬季的冷暖溼寒卻迥然有別，這也就需要不同飲食方法來度過漫長的寒冬。

1）西北地區人民冬季吃什麼好？

我們西北冬季寒風凜冽，氣溫低下，所以生活在當地的人民，一到冬季就倍感寒冷，很多人家都有炕，就是爲了暖屋子。

因此，專家建議西北地區的人冬季最好多食用牛羊肉和狗肉來禦寒。

2）長江以南地區人民冬季吃什麼好？

長江以南的地域，冬季氣候要比西北地區溫和很多，所以只需進步一些魚類、雞鴨即可，這些被稱爲甘溫之味。

3）高原山區人民冬季吃什麼好？

高原山區冬季氣候乾燥，因此要多食用果蔬和冰糖，這些食物有甘潤生津的作用。

冬季吃什麼水果好？

入冬後，人們大多會感到頭暈嗜睡、肌膚乾燥、咽喉瘙癢、反應不靈敏等不適感，而一些適合冬季吃的水果，可以幫助人們緩解和消除這些不適。

冬季最適合吃的水果是甘蔗和生梨。其中，生梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人吃，還能緩解大便乾結、咽乾喉痛等症。甘蔗能滋補清熱，能治療大便乾結、小便不利、低血糖、 反胃嘔吐、虛熱咳嗽、高熱煩渴等病症。

此外，適合冬季吃的水果有橘子、蘋果、山楂、香蕉。

但是還高血壓的病人能多吃香蕉；糖尿病患者則不能多吃梨、蘋果、香蕉 等含糖多的水果；心臟病人則不能多吃西瓜、椰子。

冬季吃什麼補微量元素？

冬季的寒冷會使人體消化吸收和新陳代謝功能受到影響，因此容易缺乏鐵 、納、鉀、鈣等元素，無機鹽也會因冬季夜尿增多而流失。吃什麼能補充這些微量元素呢？專家建議多吃些蝦皮、蝦米、芝麻醬、豬肝、香蕉、菠菜、海帶 等。如果無機鹽流失過多，建議做菜時稍微多方些鹽，以此幫助補充機體的鹽分。

冬季吃什麼好？冬季的養生原則是“耄耋重延、老年重保、中年重調、少年重養。”