健康小屋

　　卵巢癌是一種比較常見的生殖器腫瘤，由於卵巢癌是惡性的，因此卵巢癌的預防十分重要。除了養成養好的作息習慣，加強鍛鍊，飲食保健也是預防卵巢癌的一個重要方面。下面就來介紹一下讓卵巢癌“急剎車”的四類食物。

　　一、富含葉酸的食物

　　增加富含葉酸的食物，可降低女性卵巢癌的發生率。瑞士的研究人員發現，常吃富含葉酸的食物的女性，其發生卵巢癌的機率比很少吃葉酸食物的女性將減少74%。至於葉酸，它是一種水溶性的維生素B，富含於綠色蔬菜、柑橘類水果及全穀類食物中。

　　二、富含鈣質的食物

　　美國最新的研究顯示，每天攝取高鈣食物可降低卵巢癌的發生率。據數據顯示，每日攝取高鈣食物的人會比攝取鈣質不足的人降低46%的卵巢癌的發生率。

　　三、“有色”蔬菜

　　研究發現，每週平均吃5次胡蘿蔔的女性，其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美國的專家也得出了類似的結論。除了胡蘿蔔，女性還可以多吃些南瓜、紅薯、哈密瓜等“有色”蔬菜。

　　研究表明，若每天服用90毫克的維生素C和30毫克的維生素E，患卵巢癌的機率就會減少50%。然而，單純地依靠從食物中獲取是不夠的，所以最好諮詢醫生適量服用藥片或製劑來補充。

　　溫馨提醒：卵巢癌的飲食預防除了要多加食用以上四類食物外，要注意少吃煎蛋，這是因爲在對雞蛋進行油煎的過程中，會導致許多生物活性分解產物的形成，例如：膽固醇氧化物等。而這些產物有很大的細胞毒性作用，尤其會對女性卵巢組織的親和性造成影響，進而會成爲癌、瘤的誘發劑，增加患卵巢癌的可能。此外，油煎、油炸的馬鈴薯和薰豬肉也是卵巢癌的誘因。