原料：
西芹50克、百合30克、黑木耳20克、橄欖油、薑片、蔥、味精、鹽
做法：
1、備料：西芹洗淨斜切成片。百合洗淨掰成片。黑木耳用清水泡發後切成絲。
2、炒鍋上火放油燒熱，倒進蔥、薑片煸香，放西芹炒熟後，再放百合，木耳絲稍炒即放鹽、味精，炒熟後出鍋。
功效：清理消化道，緩解便祕，減肥美體
中醫食療提醒：黑木耳清理消化道的作用目前是別的蔬菜不能緣及的。它所含的膠質具有較強的吸附能力，可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質集中起來排出體外，就連無意吃下的木渣、沙子、甚至難以消化的頭髮等異物都可以溶解烊化幫人排除體外。
因爲芹菜是極易感光的食物，它經過日光照射後可能讓人臉上長斑或發黃，所以不要在白天吃芹菜，要吃的話，要麼儘量不要出門，要麼就與黑木耳一同食用，讓黑木耳來吸去芹菜上的輻射。
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