假期過後清理腸胃成爲很多人的當務之急。有些人認爲多吃素就是清腸，其實不然，這樣盲目的吃素清腸只會越來越傷胃。下面來看看健康清腸的三個方法。
方法一：粗糧、開水解油膩
吃了幾天的大魚大肉，想必也吃膩了，這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。專家建議，節後幾天的主食要以穀類粗糧爲主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、麪條湯、疙瘩湯等，不妨配點鹹菜，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。
同時，利用兩三天時間，減少精製米、面、糖果、甜糕點的攝入，強迫自己多喝水，尤其是多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝髒的危害。如果嫌開水沒有味道，那麼喝茶也可以清除胃腸的油膩，使胃腸道儘快恢復到正常水平。
方法二：吃水果平衡消化
節日吃的美食很多是煎炸或甜點，多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導致便祕或肚脹。要調整節日裏失衡的消化功能，水果是相當有效的。橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能，它們都有去熱滯的作用，這兩天不妨多喝幾杯橙汁，或吃木瓜，不過要在吃完飯1-2小時後再喝，否則吃飽後立即喝，只會加重胃部負擔。
此外，不妨買點銀花、菊花、木棉花，加點蜜棗煲水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能。甜食吃多了，容易引發胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等症狀，舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些症狀，吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉，而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。
方法三：綠色蔬菜補纖維
每天暴飲暴食，吃得很多很飽，自以爲補充了身體所需的各種營養成分。其實不然，很多膳食纖維都在大魚大肉中流失了。專家說，膳食纖維之所以容易不足，是因爲攝取的新鮮蔬果不足，再加上節日期間運動量減少，會出現便祕或排泄不暢的情況，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補充足夠的纖維素。
一日三餐最好用素食慢慢調節，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃，這些攝取葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡，還具有調理腸胃的意義。需要注意的是，青菜最好不要切斷，吃的時候一定要細嚼才能下嚥，這樣可以讓唾液自然分泌來幫助消化。
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