健康小屋

    “吃撐了”不但會長胖，還會給身體造成更多的危害。營養專家指出，代謝多餘的食物會給身體帶來毒素，而下面這三種食物，能幫你解“暴食”的毒。
1.紅酒。吃太多的高脂肪食物會讓身體產生大量的自由基，從而加速衰老。紅酒中的抗氧化多酚類物質，能減輕高脂肪食物對身體的損害。據美國的一項研究，飽餐一頓火雞肉之後喝點紅酒，身體中過氧化物丙二醛(MDA)的含量會少75%，而MDA正是脂肪消化後的副產品，並可能會導致心臟病的發生。【食品產業網快訊】
2.醋。大吃一頓之後，血糖會急速升高。這樣的血糖波動不但對糖尿病人不利，還會影響正常人的健康。有研究發現，在吃甜甜圈後喝一勺醋，血糖的上升減緩了一半，而且受試者在一天中會少吃275千卡的食物。吃飯的時候喝一勺醋，或者在涼拌菜上澆點醋，都能緩解暴食後的血糖急速增高。
3.水果。大魚大肉一頓之後，最好選水果做甜品。如果在吃高能量大餐之後，又不吃蔬菜水果，會讓身體衰老得更快。研究發現，富含抗氧化物質的水果，比如漿果、葡萄、獼猴桃和櫻桃，能減少飽餐後的自由基損害。