雞湯抗感冒
雞湯尤其是老母雞湯有不錯的補虛功效,能緩解感冒症狀,並改善人體免疫機能。冬季多喝雞湯有助於提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用,有炎症的人要少喝。
豬蹄湯養氣血
豬蹄性平味甘,入脾、胃、腎經,能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。
加入花生和豬蹄煲湯,尤其適合女性,民間還用於婦女產後陰血不足、乳汁缺少。
排骨湯抗衰老
排骨含大量磷酸鈣、骨粘蛋白、骨膠原等,可爲幼兒和老人提供鈣質。加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏,腰痠腿疼的人尤其適合。
魚湯健脾開胃
魚有健脾開胃、止咳平喘等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可減輕水腫。
魚湯含優質蛋白質,還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素引起的皺紋。
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