薑湯是一個很好的東西，冬季喝點薑湯不僅可以驅寒暖胃，還能預防感冒。在寒冷的忙完事情回到家裏給自己做一碗薑湯水真的是對身體相當好。下面一起瞭解一下吧！
薑湯的妙用
1、治感冒
可樂薑湯：此款養生薑湯有防寒去痰功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
鹽醋薑湯：肩膀和腰背遭受風、寒、溼等病邪侵擾，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反複數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾浸熱薑湯敷於四肢痠痛處。
紅糖薑湯：紅糖具有養血、活血作用，加到薑湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不適用於暑熱感冒或風熱感冒。從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
大棗薑湯：大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神作用。生薑具有溫中、解表散寒作用。二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病很有效。
2、治咳嗽
生薑湯：用生薑15克煎湯，加白糖適量溫服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。
生薑核桃丸：生薑50克，核桃肉50克，北杏仁50克，蜂蜜適量。上述三味共搗爛，加蜂蜜爲丸，臨睡前服用，共分10次服完，具有理虛潤肺、止咳定喘的功效。
3、防嘔吐
生薑紅糖飲：生薑30克，紅糖適量。生薑加清水適量，煮沸後加入紅糖煮沸即可，少量頻頻飲用，用於治療妊娠嘔吐或虛寒腹痛。
生薑橘皮湯：生薑9克，陳皮9克，上兩味加清水適量，大火煮沸後小火煮5~10分鐘即可，分2次溫服，可溫中止嘔。
吃薑的注意事項
1、吃薑要不要去皮？
有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗乾淨後就可以切絲切片。
2、不要吃爛姜
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。
3、吃薑多多益善嗎？
夏天天氣炎熱時，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”的原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑，適量即可。
4、某些疾病患者不適宜食用生薑
凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
生薑不宜在夜間食用， 其姜酚刺激腸道蠕動 白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜食用，民間俗語云：早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜，是有一定道理的哦！
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