立秋雖然標誌着秋季的開始，但剛立秋後的一段時間內氣溫通常還是較高，空氣的溼度也還很大，人們不但感覺不到秋涼和秋燥，反而到處都是悶熱潮溼的感覺。再加上人們在夏季常常因爲苦夏或過食冷飲，多有脾胃功能減弱的現象，此時如果大量進食補品，特別是過於滋膩的養陰之品，會進一步加重脾胃負擔，使長期處於“虛弱”的胃腸不能一下子承受，導致消化功能紊亂。因此，初秋進補宜清補而不宜過於滋膩。
所謂“清補”主要是指補而不膩，具體而言就是適當食用一些具有健脾、清熱、利溼的食物或藥物，一方面可以使體內的溼熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的“後遺症”，另一方面能調理脾胃功能，爲中、晚秋乃至冬季進補奠定基礎。此時不妨適當多喝點綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。對於一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言，此時一定要與滋膩的養陰之品如鹿角膠、阿膠等“劃清界限”，否則，非常容易加重食慾不振、消化不良等症狀，脾胃虛弱者若適當多喝點具有健脾利溼作用的薏米粥、扁豆粥則對身體大有裨益。
初秋之後雖然天氣一天比一天涼爽，但也經常有“秋老虎”光臨。中秋時節若出現高溫、天晴少雨、持續乾旱、空氣乾燥時，“溫燥”便不請自來，它常損傷人體的津液，引起皮膚乾燥、舌紅少津、毛髮乾枯、大便乾結、口鼻咽乾、胸痛乾咳、少痰等症狀。晚秋時節，涼燥傷肺使人咳嗽痰稀、咽乾脣燥、鼻塞不通。但無論溫燥還是涼燥，總以皮膚乾燥、津液缺乏爲特徵。爲了預防秋燥，中、晚秋應食用一些性質平和且具有滋陰潤燥、養肺生津作用的藥物或食物，如用白木耳或黑木耳燉冰糖服用;用玉竹、沙參與鴨一起煲湯服用;黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜調服。爲了預防秋燥，可適當多吃一些水果，其中以梨、甘蔗爲首選，其次，像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤燥之物。但凡脾虛溼重而泄瀉者，肺寒咳嗽而痰粘者，則不宜多吃上述水果。
需要提醒大家的是，秋季進補應以清補、平補爲主。除了陽虛體質者外，不要過多食用溫熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人蔘、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。此外，秋季進補還應因人而異，因此，對於身體虛弱、患有慢性疾病的朋友，最好在醫生的指導下辨證進補，以達事半功倍之效。
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