羊肉好吃，能多吃麼？小心上火！
屋外雪花翻飛，鍋裏羊肉飄香。吃羊肉恐怕是冬天裏最愜意的一件事了。羊肉吃了身子熱乎，一個晚上都不怕冷。但是吃羊肉也有不少講究：吃羊肉上火嗎？吃羊肉的時候喝點什麼好？吃完羊肉後有什麼不能吃的、忌口的食物？吃羊肉的好處又有哪些呢？愛吃羊肉的朋友不妨來細看一下吧！
吃羊肉的好處有哪些？羊肉上火嗎
羊肉富有營養，蛋白質和脂肪含量都很高。羊肉“甘而不膩，溫而不燥”，吃了暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾。吃羊肉不僅可以抵御風寒，還能滋補身體，所以吃羊肉的好處多多。
但正因爲羊肉性溫熱，常吃容易上火。所以若不屬於北方寒冷地區，或者遊牧民族，還是不要天天吃羊肉了，以南方人的生活習慣和體質，這麼吃一定會上火的。
另外，由於羊肉有熱性，故已經發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人還是免吃爲妙。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，由於食用羊肉會增加臟器負擔，引發病情加重，也不能吃羊肉。孕婦是可以吃羊肉的，但爲了避免弓形蟲，一定要燙熟了才能下口。
吃羊肉時喝什麼好
很多人都喜歡一口羊肉一口啤酒，羊肉性溫、啤酒寒爽，夏天這麼吃可能也不失爲一種好搭配，但冬天就不要這樣肆意妄爲了。因爲“一冷一熱”劇烈反差容易導致腸胃失調。
吃羊肉的時候最好搭配溫黃酒，女士飲用酸奶也不錯，還能起到去羶的作用。
但吃羊肉的時候千萬不要喝醋或者茶類。我們都知道吃大閘蟹時配醋很恰當，這是因爲醋性熱，所以不宜與同樣熱性的羊肉同食。而茶中含有鞣酸，與羊肉中的蛋白質結合後，會導致便祕。
羊肉與性涼或甘平的蔬菜搭配，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇等。吃羊肉時搭配豆腐和蘿蔔，能消積滯、化痰熱。
至於調味，要少用辣椒等溫辛燥熱的調味品。可以放點不去皮的生薑，因爲姜皮辛涼，可散火除熱、止痛祛風溼，與羊肉同食還能去掉羶味。
吃完羊肉後不能吃什麼
上文說了，吃完羊肉後不宜飲茶，另外，吃過羊肉最好不要吃西瓜，也是“一冷一熱”容易“傷元氣”的原因。同理，王老吉、黃瓜等寒性的東西也不宜食用。
中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因爲羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。故吃完羊肉就不要吃南瓜粥之類的食物了。
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