糖尿病是由於體內胰島素相時或絕對不足所致的一種中老年人常見病,常有多飲、多食、多尿、消瘦(體重減少)而乏力,即所謂“三多一少”的表現。也有不少病人僅有“一多”,甚至根本沒有“三多”症狀,但檢查空腹血糖時經常超過正常值。糖尿病人吃什麼好您知道嗎?

    中醫稱糖尿病爲消渴病,並認爲其發病多由內熱化燥,傷津耗液,陰逮火旺所致。消渴病通常分爲上消、中消和下消。上消者多飲,是屬肺熱津傷;中消者多食,是屬胃火熾盛;下消者多尿,是屬腎陰不足,度火內灼。所以糖尿病人不僅要按照西醫理論來指導攝食,還應參考中醫原理選擇不同食物養生法。

    應當選擇新鮮清淡蔬菜及豆製品;常吃低脂肪飲食和植物油;可吃動物蛋白質和豆制蛋白質食物。上消者更應選擇具有清熱潤肺,生津止渴作用的食物;中消者選擇具有清胃瀉火,養陰保津作用的食物;下消者選擇滋陰清熱,補腎固攝的食物。(苦瓜,冬瓜,南瓜,黃瓜,西瓜皮,抓子,山藥,黃豆,芹菜,雍菜,豆苗,菠菜,血豆,構祀頭,洋蔥,菊芋,鮮藕,豆腐,蘑菇,草菇,金針菜,黑木耳,青菜,蕎菜,番茄,玉米鬚,籬筐,豬胰,雄肉,蠶蛹,海蔘,黃鱔,泥縱,田螺,蛤州,兔肉,址肉,甲魚,乾貝,釁,牡垢,鴨肉,牛奶,羊奶,馬奶,醒翻,蜂王裝,米醋,草毒,槐花,構祀子,香菇,靈芝,冬蟲夏草,黃茂,西洋參,黃精等。)

     糖尿病人飲食健康禁忌: 勿食含糖分多的水果糕點;少食多澱粉的.米麪食物:勿食辛辣刺激性食物;勿食爆炒香燥,助火傷陰,溫熱上火的食物。(爆米花,糯米,鍋巴,番薯,甘薯,馬鈴薯,芋頭,菱角,芝實,柔子,梨,桃子,橘子,柿子,香蕉,椰子汁,葡萄,芒果,無花果,甘蔗,櫻桃,大棗,荔枝,龍眼,西瓜,石榴,蘋果,革養、辣椒,胡椒,花椒,桂皮,簡香,白糖,紅糖,冰糖,蜂蜜,柑酒,白酒,酒釀,人蔘等。)

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