日前，國際食品包裝協會對我國一次性塑料餐飲具、一次性紙質餐飲具以及與食品接觸的相關產品如方便麪碗、生鮮托盤、奶茶杯、豆腐盒等調查檢測情況進行對外發佈，同時對濫用原輔材料和添加劑以及濫標註產品信息等問題如何解決提出了科學的對策和建議。據瞭解，本次檢測的結果是“一次性餐具”的合格率僅爲64.5%，沃爾瑪等大牌紛紛上“黑榜”。
國際食品包裝協會常務副會長兼祕書長、食品安全與環保專家董金獅教授表示，“有毒有害的化學物質，對人體和環境的危害是隱慢性的，就像癌症的‘癌’字，一口一口堆積如山，平常感覺沒事，一旦有事就晚了。”
的確如此，民以食爲天，筷子在我們中國人的飲食裏扮演着舉足輕重的角色。大部分人到飯店裏去吃飯都會使用一次性筷子。看着筷子白白淨淨的，很乾淨，大家也用的很放心。但是，這些看着乾淨的筷子卻會悄無聲息地給大家種下了患上肝癌的種子。一次性筷子也有保質期，一次又一次地使用過期的一次性筷子，便能埋下了肝癌的種子。
過期筷子會誘發肝癌
一次性筷子時間長了會滋生各種黴菌，如果長期使用黴變的一次性筷子，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發黴的筷子會滋生“黃麴黴素”，該物質可誘發肝癌。專家還提醒說，不少市民在吃麪時喜歡將筷子放在煮麪的湯裏燙一燙，但殺菌效果其實很有限。筷子只有在100℃的沸水裏煮5分鐘以上，才能達到理想的殺菌效果，較理想的殺菌方式是使用高溫消毒櫃。
在對肝癌患者的調查中發現有80％的人長期使用一次性筷子或者有使用一次性筷子的經歷，這組數據也正說明了長期使用不合格的一次性筷子是足以致癌的。
早期肝癌不易發現，要定期體檢
肝癌是致死率較高的一類惡性腫瘤，早期診治常不明顯，一旦發現，大多屬於晚期。但是早期肝癌並不是無跡可尋的，肝癌高發人羣也應該瞭解一下肝癌的早期檢查方法，並定期進行檢查身體，往往可以提早發現肝癌的一些蛛絲馬跡。
就目前國內的醫療環境而言，肝癌晚期治療方法特別有限，而且效果往往達不到預期的效果，而從造成該病死亡率一直偏高不下。因此，對於做好肝癌的預防，特別是非原發性肝癌的預防是非常有必要的。此外，還要養成定期體檢的好習慣。因爲肝癌的症狀在早期往往會僞裝爲其他疾病的症狀，從而忽視了該病的檢查。
防肝癌 學會如何鑑別過期筷子
很多人覺得，一次性筷子比反覆使用的餐具更衛生，這可是大錯特錯。普通筷子洗刷後經消毒櫃消毒，完全可以保證衛生安全。相反看似“乾淨”的一次性筷子則不太好辨別其品質。以下幾招可以在一定程度上幫你躲開有問題及過期的一次性筷子。
1.看筷子的外包裝上是否有生產廠家的名稱、商標以及聯繫方式，最好有生產日期和保質期。
2.一次性竹筷要選黃綠色的，過黑、過黃都不太正常。好的一次性木筷也帶點淡淡的黃色，過白可能經過工業雙氧水浸泡漂白，或經過二氧化硫的熏製處理。
3.筷子受潮後可能發生彎曲變形，甚至出現非竹子或木頭本色的斑點，比如小黑斑，那表示可能發黴變質，千萬不要再繼續使用。
4.如果筷子用硫磺薰過，會有一股淡淡的酸味，最好也不要使用。
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