健康小屋

        夏天胃口不好飲食不要過於清淡：
 

每到夏天，一些人往往會覺得食慾不振。飲食健康專家提示我們，這是因爲隨着氣溫升高，人體的內分泌會產生一系列變化，各類分泌腺的功能受到影響，導致消化力有所減弱。有的人爲保護腸胃，追求清淡飲食。其實，夏季飲食過於清淡會削弱機體的抵抗力，不利於身體健康。有的人特別是一些想減肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。這種做法不僅不利於胃腸道健康，反而容易引發胃炎及潰瘍性疾病，

在高溫環境下，人體代謝速度加快，體內的鈉、鉀等電解質流失較快。因此，夏季飲食更要注意營養的均衡。夏季蛋白質的攝入不可減少，要適當吃一些魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶製品等，同時多吃豆製品、新鮮蔬菜和瓜果。在保證營養均衡的前提下，需要注意的是烹飪方式的清淡，少吃油炸、油煎、燒烤食品。涼拌菜時適當放點蒜泥和醋，不僅能增加食慾，有助消化，還能殺菌解毒，預防腸道傳染病。夏季出汗較多，在胃口不佳的情況下，湯粥類食品十分適合食用。經常喝綠豆湯、赤豆湯、百合粥、綠豆粥、蓮子湯等，既能防暑清熱，又能解毒開胃。