健康小屋

　　乳腺癌患者術後身體十分虛弱，很多疾病容易趁虛而入，所以乳腺癌患者的術後護理十分重要。食療是術後調理和輔助疾病治療的一項最爲有效的方法。

　　1、雪羹湯

　　製法：先將荸薺削去皮，切成片，海蜇洗淨，切碎。炒鍋燒熱後加少許油，約四成熱，將荸薺、海蜇入鍋，略炒後加水，煮沸後加入鹽、味精等調味，即可食用，喝湯或佐餐。

　　功效：本品清化熱痰，軟堅散結。本膳所用荸薺，含碳水化合物，性寒，能化痰軟堅;海蜇，含碘、磷、鎂、鋅等無機鹽，軟堅清熱。此方在清代王孟英《隨息居飲食譜》記錄用以治“痰濁內結”之“乳巖”、“瘰癧”、“乳闢”等病。

　　2、薏米粥

　　功效：本品可化溼消腫，和中運脾。本膳用苡仁，清熱滲溼，和胃排毒，據現代研究，其所含米仁脂能抗癌。

　　3、天冬橘葉飲

　　材料：天門冬12克，橘葉20克，紅糖適量。

　　製法：將天冬、橘葉用水清洗，放沙鍋中加水2000毫升，用中火煮沸，約20分鐘，取汁加入紅糖，頻飲。

　　功效：養陰清肝，散結通絡。本膳用天冬，養陰生津，清熱散結，據現代研究，天冬含天門冬素和天冬鹼，有抑制癌細胞的作用;橘葉，能疏肝理氣，爲治乳闢之專藥。