健康小屋

　　吸菸是導致肺癌很重要的一個原因，所以要預防肺癌這種嚴重疾病的發生首先要從戒菸開始，接下來就爲大家介紹七種有助於戒菸的潤肺食療方。

　　1、豬肺止咳湯

　　將豬肺洗淨切成細塊，適量清水、豬肺與桔梗10g，麻黃10g，藥材一起放入煲內，先用猛火煮滾，再改用慢火煮約2小時，調味即可。

　　2、潤肺豆漿粥

　　將100克糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿1000克，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

　　3、黃芪阿膠粥

　　黃芪15g水煎取汁，粳米30g煮爲粥，烊化阿膠10g，兌和粥中。

　　4、人蔘百合粥

　　先煎3g人參與15g百合，後下粳米30g同煮爲粥。

　　5、杏仁肉丸湯

　　將杏仁10g去皮尖，川貝母10g洗淨，一同焙乾，研爲細末；將豬肉200g洗淨，剁成肉餡，與所有佐料一併放入盆內，加水適量，拌勻制丸；鍋湯置旺火上燒沸，投入成形丸子，煮3-5分鐘即可。

　　6、川貝雪梨粥

　　將雪梨洗淨搗碎取汁，川貝母10g研細末，粳米50g煮稀粥。粥將熟時加入梨汁與川貝母末，再加入適量冰糖稍煮即成。

　　7、潤肺銀耳羹

　　將銀耳放5克入盆內，洗淨後將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火燉1小時，然後加入冰糖50克，直至銀耳燉爛爲止。