近年來，癌症的發病率節節攀升，除了像北京、上海、廣州這樣的大城市，有一些小城市也因爲癌症暴發而受到了醫學家的關注。探究其原因，多是因爲這些地方往往有着相同的不良生活方式。本期，本報邀請多位權威專家，爲大家描繪這幅和我們的生活息息相關的中國“癌症地圖”。
肺癌
肥美的火腿讓雲南宣威成爲了中國著名的“火腿之鄉”，但大多數人不知道，也正因爲當地人愛吃熏製的火腿、常年用敞開的燃煤爐爲家庭取暖和做飯，讓宣威成爲了世界上不吸菸女性肺癌患者最多的地方。
而在500公裏外的雲南箇舊這個世界最大的錫產地，早在1975年，該地肺癌發病率就幾乎是全國平均水平的100倍。
兩地肺癌高發的情況不同，宣威是農民居多，箇舊以礦工爲主；前者的致病元兇是煙煤，後者則是礦塵，但最後的禍首都是空氣污染，人們吸入了含有大量氡、錫、砷、甲苯等致癌物質的氣體。
事實上，這也是近年來大城市肺癌高發的重要原因，雖然沒有礦塵和煙煤，但菸草對呼吸環境的污染，燒飯時屋內常年繚繞的煙霧、汽車尾氣、煙囪裏的黑煙、環境污染造成的陰霾天、不環保的房屋裝修材料……都讓人們吸進了太多的致癌物質，也讓肺癌成爲目前中國第一大癌症，發病率和死亡率都躍居首位。
不過，幸運的是，這些因素是完全可以避免的，這就意味着，肺癌是“人造的災禍”，完全可以預防。
首先，遠離菸草。其次，要注意廚房的清潔通風，減少高溫煎炸。再次，裝修後不要急於遷入新居，避免室內殘留的有害物質的傷害。最後，多開窗戶勤通風，特別是呼吸道疾病患者及老人、小孩外出，最好戴上口罩，平時多喝水。
此外，靠近馬路的住戶在白天車流量較大時，少開窗。司機遇上堵車，別開車窗。
乳腺癌
代表地區：上海市
近年來，在經濟快速發展的同時，乳腺癌病人也在“突飛猛進”。與30年前相比，我國乳腺癌死亡率上升了34.1%，其中城市上升了38.8%，上海則成了其中典型的代表，其女性乳腺癌發病率已位居全國第一。
誰都不會否認，近百年來，上海都是中國最時尚、富裕、前沿的城市之一，但很可惜，也正是這樣的特質造成了其乳腺癌的高發。
上海女人愛美有目共睹，從妙齡少女到中老年人，生活中誰都不會少了化妝品，這也直接造成了雌激素的過量使用；富裕的生活則讓人們越來越多地迷上了高脂肪、高熱量食物；繁忙的工作讓女性一方面久坐不動、缺少鍛鍊；另一方面晨昏顛倒、壓力重重……再加上抽菸、泡吧，生活極不規律。而無數的科學研究證實，這些生活方式就是誘髮乳癌的重要原因。
因此，在日子越過越好的同時，更得注意乳房的健康。除了多吃膳食纖維、少吃高脂肪高熱量食物外，還應積極控制體重，適量運動，戒菸限酒、慎用雌激素，適齡婚育。需要強調的是，很多年輕女性通過多吃水果，少吃飯菜來控制體重，這是非常不科學的。水果吃過量，糖類一樣可以向脂肪轉化，而體內過多的脂肪含量會導致乳腺癌，因此一樣很危險。
腸癌
代表地區：北京市、浙江省嘉善縣、浙江省海寧市
上世紀70年代，腸癌在我國還不屬於高發的癌症，僅有幾個城市，出現了比較多的腸癌人羣，比如浙江省嘉善市、海寧市。也就在這短短的幾十年間，以北京爲代表的大城市出現了明顯的腸癌增加趨勢，增幅在所有癌症中位居前三甲。
事實上，腸癌是個徹頭徹尾的“富貴病”。餐桌上的高蛋白、高脂肪、低纖維素飲食是最直接的原因。因此，想要遠離腸癌，除了多吃富含纖維素的食物，少吃油炸、煎炸、醃製食品外，養成定期排便的習慣也很重要。
此外，身處大腸癌高發區的人必須養成50歲後每年體檢的習慣，同時，還必須格外警惕該病的信號。如有便血、大便次數增加、大便形狀異常、腹痛等，一定要及時去大醫院檢查。
胃癌
代表地區：遼寧省莊河市，山東省臨朐縣，福建省長樂市，河北省贊皇縣
不知何時起，這些看似無關的城市因爲胃癌高發而被聯繫到了一起。究其原因，根源就在於飲食。研究發現，這些地區雖然在烹飪上各具“地方特色”，但有一個共同點——長時間食用醃製食品。此外，甘肅、青海、寧夏、吉林、江蘇、上海等部分喜愛吃此類食品的地區，也屬於胃癌的高發地帶。
遼寧莊河人愛吃鹹豬肉，每到冬天幾乎家家戶戶都要醃一大缸鹹豬肉，平時燉菜、炒菜也都要放點兒。福建長樂人常吃醃魚乾、蝦油，而在山東臨朐，當地很流行的食物酸煎餅的製作方法類似於煎餅果子，但它還摻雜了玉米、地瓜等，當地居民還經常把它當成主食。
事實上，這些醃製食品中因爲鹽多，會直接損傷胃黏膜，而且其中所含的亞硝酸鹽在胃酸和細菌作用下會轉變爲亞硝胺，更易致癌。相比較而言，山東蒼山則是胃癌發病率最低的地區，愛吃生大蒜是主要原因。
目前，全球四成胃癌病人都在我國，想要改變這種情況，千萬要杜絕燻烤、味重、辛辣等食物，多吃一些新鮮的蔬菜，以補充胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等。
食管癌
早在上世紀50年代，河南省林州市就因爲食管癌發病率、死亡率都是全球最高的地區之一，而引起了醫學家的關注。此外，山西省陽泉市、陽城縣，河北省磁縣、涉縣、贊皇縣，河南省濟源市，江蘇省淮安市、陝西省佳縣等，其食管癌發病率都明顯高於其他地方。
研究發現，之所以食管癌在這些地方會出現大規模集中爆發，主要是因爲這裏的人普遍喜歡吃粗糙及醃製的食物，並且普遍缺乏維生素C，這樣食物中硝酸鹽、亞硝酸鹽過多，再加上黴菌的作用，亞硝胺產生風險明顯增加，直接誘發食管癌。此外，他們平時經常吃得太快、喜熱食熱飲、嗜煙酗酒，這些都會傷害食管黏膜，雪上加霜。
肝癌
代表地區：江蘇省啓東市，江蘇省大豐市、浙江省海寧市
可以說，肝癌是最具我國特色的癌症，全球大部分肝癌病人都在我國。而在我國，肝癌分佈也有個特點，就是沿海高於內地，江蘇啓東就是很典型的代表。這裏是肝癌發病率最高的地區，也因此被認定爲肝癌研究的“活字典”。
究其原因，一來，這裏的乙型肝炎病人本身很多，二來，啓東一帶氣候潮溼，農民收下的糧食曬不幹，容易發黴，產生的黃麴黴素是很強的致癌物，農民經常吃發黴的糧食，患肝癌的風險便明顯增大。此後，醫學專家們發現肝癌的三個最重要的致病因素，其實就是病毒性肝炎、黃麴黴素、喝受污染的水以及酗酒吸菸。針對此，預防肝癌有四大方針：第一，改水，不吃溝塘水，吃深井水，吃自來水；第二，防黴，不吃黴變玉米；第三，接種疫苗。
宮頸癌
代表地區：江西省靖安縣、河北赤江等中西部地區
在所有腫瘤中，宮頸癌的病因是最爲明確的，那就是人乳頭狀瘤病毒(HPV)的感染。宮頸癌因此可能成爲人類歷史上第一可以預防的腫瘤、第一個被消滅的腫瘤。我國中西部局部地區宮頸癌多發可能與公廁等環境污染物、早婚早育、多產、吸菸，以及個人衛生情況有關。
感染HPV病毒不代表都會發展爲宮頸癌。研究顯示，80%女性在一生中可能感染過HPV病毒，但一般能在7—12個月內實現自我清除。而晚婚、晚育，防止不潔性行爲，治癒慢性婦科疾病等都能降低感染風險。特彆強調的是，女性在性生活後3年(不晚於21歲)就應該開始進行宮頸癌的篩查。
鼻咽癌
代表地區：廣東省、廣西壯族自治區、福建省、湖南省、江西省
全世界約八成鼻咽癌發生於我國，主要集中在廣東、廣西、福建、湖南、江西等中南五省。其中又以廣東爲首，被稱爲“廣東瘤”，惡性腫瘤的命名能冠以地名，這是唯一的一個。
鼻咽癌的發生依然被認爲與遺傳、EB病毒、環境中的致癌物等多種因素有關。廣東地區鼻咽癌之所以高發，可能與廣東人的祖先中有鼻咽癌相關的遺傳基因有關。他們世代相傳，加上EB病毒感染和環境中一些致癌物，從而造成了這一結果。
但這並非完全不可避免，少吃廣州鹹魚、大頭菜等含亞硝胺等致癌物質的醃製食物，可以降低發病風險。此外，如果能儘早確診，也能提高治癒率。
留言列表
