常吃四類食物注意補鈣－健康小屋

Jan 18 Wed 2012 22:28
常吃四類食物注意補鈣

    1、過多攝入植物性食物：植物性食物中的草酸、植酸、膳食纖維等會妨礙鈣的吸收。
    2、吃太鹹的食物：食鹽的成分爲氯化鈉，高鈉攝入會影響鈣的吸收。
    3、飲大量咖啡：咖啡中含有咖啡因，過多的咖啡因對鈣吸收有影響。
    4、太多的肉類：肉類中蛋白質和磷的含量都較高，膳食中適量的蛋白有助於鈣吸收，但過多的蛋白質(蛋白質食品)和磷可妨礙鈣的吸收。